Фарш с овощами в беконе

Ароматное мясное блюдо: сочный говяжий фарш с овощами, приправами и томатным соусом, запечённый в беконе под сырной корочкой. Отличный вариант от Аппетитно ТВ.

Ингредиенты

• Бекон — 200 г
• Говяжий фарш — 700 г
• Картофель — 100 г
• Вода — 500 мл
• Растительное масло — 20 мл
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 7 г
• Сладкий перец, красный — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Томатный соус — 50 г
• Сыр — 100 г
• Петрушка — 10 г
• Сладкая паприка — 3 г
• Орегано — 1 г
• Черный перец — 1 г
• Соль — 2 г

Пошаговый рецепт

1. Подготовка: Очистить и отварить картофель до готовности. Размять вилкой.
2. Овощи: Лук, чеснок, сладкий перец и помидор мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Фарш: Смешать говяжий фарш с овощами, картофелем, томатным соусом, паприкой, орегано, солью и перцем.
4. Форма: Выложить полоски бекона в форму, чтобы края свисали наружу. Выложить мясную начинку и накрыть концами бекона.
5. Запекание: Поставить в духовку при 180 °C на 40–45 минут. За 10 минут до готовности посыпать тёртым сыром.
6. Подача: Готовое блюдо нарезать порционно, посыпать свежей петрушкой.