Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Фаршированная картошка с ветчиной и моцареллой с овощным салатом

4.3 (24) Аппетитно ТВ

Ароматная запечённая картошка, фаршированная ветчиной, луком, сыром и желтками, - вкусное и питательное блюдо. В рецепте от Аппетитно ТВ оно дополняется свежим салатом из авокадо, помидоров и огурца, создавая гармоничное сочетание тепла и свежести.

Общий вес ингредиентов: 1156 г

Порций: 6

Калории (примерно): 360 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 6 шт
  • 2Растительное масло - 60 мл
  • 3Сливочное масло - 50 г
  • 4Лук - 1 шт
  • 5Ветчина - 200 г
  • 6Петрушка - 15 г
  • 7Желтки - 6 шт
  • 8Моцарелла - 100 г
  • 9Огурец - 1 шт
  • 10Помидоры черри - 200 г
  • 11Авокадо - 1 шт
  • 12Петрушка - 10 г
  • 13Лимон - 1 шт
  • 14Оливковое масло - 10 мл
  • 15Соль - 5 г
  • 16Чёрный перец - 3 г
  • 17Подавайте картошку горячей, в сопровождении свежего овощного салата.

Приготовление

  1. 1
    Картофель тщательно вымойте, обсушите и запеките в духовке при 200 °C около 40 минут до мягкости.
  2. 2
    Пока картошка готовится, нарежьте ветчину и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на 30 мл масла до золотистости. Добавьте измельчённую петрушку.
  3. 3
    Готовый картофель остудите, срежьте верхушки и аккуратно выньте часть мякоти ложкой, чтобы получились "лодочки".
  4. 4
    Смешайте мякоть картофеля с обжаренной начинкой, сливочным маслом, желтками и натёртой моцареллой.
  5. 5
    Наполните "лодочки" смесью, выложите на противень и запекайте ещё 15 минут при 180 °C.
  6. 6
    Тем временем приготовьте салат: нарежьте огурец, черри и авокадо, добавьте измельчённую петрушку, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. Приправьте солью и перцем.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Ароматная запечённая картошка с чесноком и зеленью Вторые блюда

Ароматная запечённая картошка с чесноком и зеленью

Ароматный запечённый картофель с чесноком, сливочным маслом и свежей зеленью - простой и вкусный гарнир или самостоятельное блюдо. Нежная текстура и пряный аромат делают это блюдо любимым на столе.

Ольга Матвей