Фаршированные капустные рулеты с сырным соусом
Как приготовить Фаршированные капустные рулеты с сырным соусом:

Ароматные капустные рулеты с начинкой из свиного фарша, риса и овощей, запечённые под нежным сырным соусом с моцареллой и пармезаном.
Порций: 4
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт
- Растительное масло — 7 мл
- Свиной фарш — 400 г
- Сладкий перец (зелёный) — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Помидоры — 1 шт
- Пропаренный рис — 100 г
- Панировочные сухари — 20 г
- Яйцо — 1 шт
- Чёрный перец — 1 г
- Соль — 2 г
- Моцарелла — 200 г
- Сливочное масло — 20 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Мука — 25 г
- Молоко — 30 мл
- Куриный бульон — 200 мл
- Чёрный перец — 1 г
- Соль — 2 г
- Пармезан — 25 г
Инструкции
- Снимите листья с капусты, отварите их в кипятке 5–7 минут до мягкости. Остудите.
- Смешайте фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук, сладкий перец и помидор, яйцо, сухари, соль и перец. Заверните начинку в капустные листья.
- Выложите рулеты в форму, смажьте растительным маслом. Посыпьте натёртой моцареллой.
- Для соуса: обжарьте измельчённый чеснок на сливочном масле, добавьте муку, молоко, бульон, соль, перец. Варите до загустения. В конце вмешайте пармезан.
- Полейте соусом рулеты, запекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Смотреть видео Фаршированные капустные рулеты с сырным соусом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Кулинарное путешествие в Китай: секреты приготовления настоящих китайских пельменей13:23, 15.03.2024
Китайские пельмени, известные как "думплинги", - это традиционное блюдо в китайской кухне, состоящее из тонкого теста, обычно из муки и воды, и начинки из мяса, рыбы, овощей или сочетания различных ингредиентов. Они могут быть приготовлены как вареными, так и обжаренными или запеченными. Китайские пельмени часто подаются в качестве закуски или основного блюда и находятся в широком использовании на праздниках и торжественных мероприятиях в Китае и за его пределами.
-
Постный вегетарианский суп с кокосовым молоком17:00, 05.12.2023
Этот постный вегетарианский суп с кокосовым молоком – настоящая симфония вкусов и ароматов. Сбалансированная гармония овощей, приправ и нежности кокосового молока создает блюдо, которое радует не только вегетарианцев, но и всех, кто ценит легкость и полезность.
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024
Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024
Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024
Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда