Французский открытый пирог Киш Лорен с беконом и луком
Как приготовить Французский открытый пирог Киш Лорен с беконом и луком:

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 1/4 чашки муки
- 1/2 чашки сливочного масла (холодного, нарезанного кубиками)
- 1/4 ч. ложки соли
- 2-3 ст. ложки холодной воды
Для начинки:
- 200 г бекона (нарезанного на полоски)
- 1 большой лук (нарезанный кольцами)
- 3 яйца
- 1 1/4 чашки сливок
- Соль и перец по вкусу
- Немного мускатного ореха
Шаги приготовления:
- Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте муку, холодное масло и соль. Добавляйте воду постепенно, перемешивая, пока тесто не соберется в комок. Заверните в пленку и охладите в течение 30 минут.
- Обжарка начинки:
- Обжаривайте бекон и лук на сковороде до золотистости.
- Приготовление начинки:
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех. Перемешивайте.
- Раскатка теста:
- Раскатайте тесто и уложите его в форму для пирога. Покройте его начинкой из бекона и лука.
- Заливка сливочной смесью:
- Залейте начинку сливочной смесью.
- Выпекание:
- Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут или пока киш не станет золотистой.
- Охлаждение и подача:
- Охладите немного перед подачей. Подавайте киш Лорен теплым или в прохладе.
Наслаждайтесь аутентичным французским вкусом с киш Лорен, насыщенным ароматами бекона и лука!
Смотреть видео Французский открытый пирог Киш Лорен с беконом и луком
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024
Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Натуральное варенье из груш: вкус и польза в каждой банке11:26, 17.10.2023
Варенье из груш - это сладкое лакомство, приготовленное путем варки груш с сахаром. Груши очищаются, режутся на кусочки, и затем варятся в сиропе до того момента, пока масса не становится густой и консистентной. Этот процесс обеспечивает сохранение естественного вкуса и аромата груш, а также позволяет создать сладкое лакомство с приятной текстурой.
-
Тыквенный пирог: десерт, который согреет вас осенним вкусом16:58, 06.11.2023
Тыквенный пирог - это ароматный десерт, популярный особенно в осенний период. Он приготавливается из тыквы, смешанной с специями и яйцами, затем запекается в тесте. Тыквенный пирог обладает нежным вкусом и ароматом, который напоминает о теплых домашних праздниках. Этот десерт часто украшается взбитыми сливками или орехами и служит отличным выбором для любого семейного ужина или особого случая.
-
Чиа польза и вред15:43, 09.04.2023
Чиа - это семена растения Salvia hispanica, которое происходит из Центральной и Южной Америки.
-
В чем разница между Просекко и Асти?13:25, 19.12.2022
Потребительский интерес к игристым винам традиционно повышается перед новогодними праздниками.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка