Найди рецепт:

Слоёный пирог с кабачками и беконом

Как приготовить Слоёный пирог с кабачками и беконом:

Этот ароматный и сытный пирог из слоеного теста с начинкой из кабачков, бекона и сыра — идеальный вариант для ужина или перекуса. В середине рецепта вы найдете подсказки от Аппетитно ТВ, которые помогут добиться идеального результата.

Количество порций: 6

Общий вес: 900 г

Калорийность: примерно 280 ккал на порцию

Ингредиенты

Слоеное тесто — 400 г
Кабачок — 1 шт
Бекон — 120 г
Сыр — 120 г
Укроп — 20 г
Зеленый лук — 20 г
Яйца — 3 шт
Майонез — 40 г
Кетчуп — 10 г
Уксус — 10 мл
Растительное масло — 50 мл
Соль — 4 г
Черный перец — 2 г
Сладкая паприка — 2 г

Приготовление

Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 10 минут, затем отжать сок.
Бекон нарезать полосками, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Сыр натереть, укроп и зеленый лук мелко порубить.
Смешать яйца (2 шт), майонез, кетчуп, уксус, специи, кабачки, бекон, сыр и зелень в однородную массу.
Выложить слоеное тесто в форму, сформировать бортики.
Равномерно распределить начинку по тесту. Сверху взбить оставшееся яйцо и смазать пирог.
Выпекать при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки.
Дать пирогу немного остыть и подавать тёплым.