Голубцы из кабачков в сковороде

И на обед, и на ужин, и в горячем, и в холодном варианте, кабачки с нежнейшим фаршем порадуют вашу семью. Начинка мягкая и сочная, а сами голубцы из кабачков изумительно вкусные. Готовить кабачки с фаршем легко и просто.

Ингредиенты:

• кабачки - 2 шт.(в очищенном и в нарезанном виде получилось 1200 гр.)
• зелень любая - небольшой пучок

Для фарша:

• фарш любой - 300 гр.
• рис - пол стакана(я отварила рис до полуготовности, можно и сырой)
• соль, перец, специи(у меня кориандр) - по вашему вкусу
• обрезки от кабачков
• лук - 1 шт.

Заливка:

• вода холодная - 2 стакана
• томатная паста - 1-2 ст. ложки
• соевый соус(по желанию) - 2 ст. ложки
• соль - по вкусу
• сахар - по вкусу и по желанию
• чеснок сушеный или другие специи - по вашему вкусу