Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Холодец из перекрученого вареного мяса

4.3 (24) Я люблю тебя жизнь

Холодец из перекрученого вареного мяса - восхитительное блюдо, богатое вкусом и насыщенным ароматом. Он представляет собой традиционный рецепт, где мясо варится до мягкости, после чего перекручивается в тесто и остужается до образования вкусного и холодного желе.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11,5 кг говядины (1800 ккал)
  • 21 кг свинины (2100 ккал)
  • 32 луковицы
  • 44 зубчика чеснока
  • 5Соль, перец, лавровый лист
  • 6Зелень для украшения

Приготовление

  1. 1
    Варите говядину и свинину с луком, чесноком, солью, перцем и лавровым листом до полной готовности.
  2. 2
    Отдельно варите холодную воду для желе.
  3. 3
    Пока мясо готовится, готовьте желе: растворите в воде желатин, доведите до кипения, добавьте соль и дайте остыть.
  4. 4
    Перекрутите вареное мясо через мясорубку, добавьте желе. Перемешивайте.
  5. 5
    Выложите массу в форму, дайте остыть, затем поставьте в холодильник до полного застывания.
  6. 6
    Подавайте холодец, украшенный зеленью.
  7. 7
    Холодец из перекрученого вареного мяса - это не просто блюдо, это настоящий замороженный кусочек кулинарной магии. Отведайте этот деликатес, наслаждаясь насыщенным вкусом и нежной текстурой каждого кусочка.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты