Холодный творожный чизкейк со сгущёнкой
Как приготовить Холодный творожный чизкейк со сгущёнкой:

Ингредиенты
Вес готового изделия 1200 гр. диаметр 18 см, высота 7 см.
Рецепт холодного чизкейка
Основа:
- Печенье сдобное - 200 гр.
- Молоко - 70 мл.
Чизкейк:
- Сыр творожный - 400 гр.
- Сливки 33% - 300 мл.
- Сгущеное молоко - 200 гр.
- Желатин (сила 220) - 11 гр.
- Вода для желатина - 66 мл.
Рецепт крема шантифлекс:
- Желатин (сила 220) - 6 гр.
- Вода для желатина - 40 мл.
- Сахарная пудра - 80 гр.
- Крахмал - 60 гр.
- Вода для крахмала - 80 мл.
- Сметана от 20% - 60 гр.
- Сгущеное молоко - 70 гр.
- Сливки для смешивания с кремом 33% - 60-70 мл.
Смотреть видео Холодный творожный чизкейк со сгущёнкой
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Утка с апельсинами: элегантный рецепт для настоящих гурманов21:44, 01.12.2023
Утка с апельсином – это великолепное блюдо, в котором сочетаются изысканный вкус мягкого утиного мяса и аромат свежих апельсинов. Этот рецепт не только радует гурманов утиной нежностью, но и добавляет уникальные цитрусовые ноты, создавая гармоничное вкусовое сочетание.
-
Магия в каждом кусочке: отбивные из свинины в золотистом кляре23:04, 12.03.2024
Отбивные из свинины в кляре - это блюдо, где нежные ломтики свинины обволакиваются легким кляром и обжариваются до золотистой хрустящей корки. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и создает идеальное сочетание мягкости внутри и хрустящего внешнего слоя. Благодаря кляру, блюдо приобретает неповторимый вкус и текстуру, удовлетворяя даже самых изысканных гурманов.
-
Конфеты и калории: важная информация для любителей сладкого10:19, 16.05.2023
Конфеты являются одними из самых популярных сладостей в мире, но многие люди беспокоятся о количестве калорий, которые содержат эти лакомства.
-
Прокисшее молоко: второй шанс13:16, 17.02.2023
Рачительной хозяйке наверняка приходил в голову вопрос: Что сделать из прокисшего молока?
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024
Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
Другие рецепты и видео категории - Десерты