Холодный творожный чизкейк со сгущёнкой
Как приготовить Холодный творожный чизкейк со сгущёнкой:
Ингредиенты
Вес готового изделия 1200 гр. диаметр 18 см, высота 7 см.
Рецепт холодного чизкейка
Основа:
- Печенье сдобное - 200 гр.
- Молоко - 70 мл.
Чизкейк:
- Сыр творожный - 400 гр.
- Сливки 33% - 300 мл.
- Сгущеное молоко - 200 гр.
- Желатин (сила 220) - 11 гр.
- Вода для желатина - 66 мл.
Рецепт крема шантифлекс:
- Желатин (сила 220) - 6 гр.
- Вода для желатина - 40 мл.
- Сахарная пудра - 80 гр.
- Крахмал - 60 гр.
- Вода для крахмала - 80 мл.
- Сметана от 20% - 60 гр.
- Сгущеное молоко - 70 гр.
- Сливки для смешивания с кремом 33% - 60-70 мл.
Смотреть видео Холодный творожный чизкейк со сгущёнкой
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
Изысканное овощное рагу: секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов17:17, 11.06.2023Рагу - это блюдо, которое имеет древние корни и распространилось в разных кулинарных традициях.
-
Зимний уют с ароматным компотом из вишни: Рецепт и секреты консервации17:30, 24.07.2023Зима - это время, когда природа замирает, и свежие фрукты и ягоды становятся редкостью. Но благодаря технике консервации, можно наслаждаться вкусами лета даже в холодное время года.
-
Окрошка рецепт10:11, 13.04.2023Окрошка - это традиционное холодное суповое блюдо из русской кухни.
-
Как экономить время и сохранять вкус: лучшие рецепты блинов на кипятке16:15, 12.01.2024Блины на кипятке - это удивительно легкое и быстрое блюдо, приготавливаемое без использования молока. Основой для теста служит кипящая вода, что придает блинам неповторимую текстуру. Этот метод позволяет быстро насладиться вкусными, пышными блинами без долгого ожидания теста на поднятие. Идеальное решение для тех, кто ценит простоту и вкус в одном блюде.
-
Магия осени: сказка на тарелке - салат из тыквы15:47, 28.10.2023Салат из тыквы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное из свежей тыквы, а также других ингредиентов, таких как листья салата, орехи, и различные приправы. Этот салат обычно имеет сладковатый и нежный вкус тыквы, который прекрасно сочетается с различными текстурами и вкусами других компонентов. Он может быть подан как прохладное летнее блюдо или как праздничное украшение на столе.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Я - ТОРТодел!
Кухня с Ивлевым
1000 Меню
Вкусное Дело
Ольга Шобутинская
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Маринкины Творинки
Алина Фуди