Необычный чизкейк из творога с апельсиновым желе

Ингредиенты:

Для основы:

• 200 гр печенья (250 ккал)
• 100 гр сливочного масла (720 ккал)

Для начинки:

• 500 гр творога (500 ккал)
• 200 мл сливок (400 ккал)
• 100 гр сахара (400 ккал)
• Сок и цедра одного апельсина (50 ккал)

Для апельсинового желе:

• 200 мл апельсинового сока (80 ккал)
• 2 ст. ложки сахара (100 ккал)
• 2 ст. ложки крахмала (80 ккал)

Шаги приготовления:

1. Подготовка основы: Измельчите печенье в крошку. Растопите сливочное масло. Смешайте печенье и масло. Разместите смесь в форме для торта, аккуратно утрамбуйте её в дно и боковые стенки. Поставьте в холодильник на 30 минут.
2. Приготовление начинки: В миске смешайте творог, сливки, сахар, сок и цедру апельсина до получения однородной массы. Выложите начинку на охлажденное основание из печенья. Равномерно разровняйте.
3. Приготовление апельсинового желе: В маленькой кастрюле смешайте апельсиновый сок, сахар и крахмал. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудите немного.
4. Наложение желе: Разложите апельсиновое желе поверх начинки. Остудите торт в холодильнике минимум на 4 часа или лучше на ночь, чтобы он застыл.
5. Подача: Перед подачей украсьте торт дольками апельсина или дольками клубники.

Этот чизкейк без выпечки с апельсиновым желе обязательно покорит ваши вкусовые рецепторы своей нежной текстурой и ярким вкусом!