Хрустящая жареная картошка с соусом
Как приготовить Хрустящая жареная картошка с соусом:
Ароматная жареная картошка с хрустящей панировкой, специями и пряным чесноком. Идеальный гарнир или самостоятельное блюдо, особенно в сочетании с освежающим соусом на основе йогурта, сметаны и чеснока.
Общий вес: около 1400 г (с соусом)
Количество порций: 4
Калорийность: приблизительно 1800 ккал
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 70 г панировочных сухарей
- 30 мл растительного масла
- соль, перец, паприка, тимьян по вкусу
- по желанию: 1 зубчик чеснока, 50 г тёртого сыра
Для соуса
- 120 мл йогурта, кефира или мацони
- 2 ст. л. сметаны или творога
- 1 долька чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление картошки
- Очистите и нарежьте картофель брусочками или дольками.
- Промойте в холодной воде, обсушите бумажным полотенцем.
- Смешайте картофель с растительным маслом, солью, перцем, паприкой, тимьяном и, если используете, измельчённым чесноком.
- Добавьте панировочные сухари и хорошо перемешайте.
- Выложите картофель на сковороду с антипригарным покрытием или запеките в духовке при 200 °C 30–35 минут до румяной корочки.
- За 5 минут до готовности можно посыпать тёртым сыром.
Приготовление соуса
- Смешайте йогурт (кефир или мацони) с творогом или сметаной.
- Добавьте выжатый чеснок и растительное масло.
- Посолите по вкусу и хорошо перемешайте до однородности.
Подача: Подавайте картошку горячей с охлаждённым соусом.
Смотреть видео Хрустящая жареная картошка с соусом
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Чем опасно пальмовое масло15:49, 07.04.2023Пальмовое масло является дешевым и широко используемым растительным маслом в пищевой и косметической промышленности.
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
-
Сладкие радости: легкие рецепты с клубникой в главной роли23:06, 25.01.2024Выпечка с клубникой — удивительный способ воплотить в жизнь вкусное сочетание свежести и сладости. От классического клубничного пирога до чизкейк-капкейков с клубникой, эти десерты наполнят ваш дом ароматом лета. Спелые ягоды добавляют сочности и аромата, а варианты с маффинами, пирогами и капкейками предоставляют бесчисленные возможности для кулинарных экспериментов.
-
Советы и рекомендации по приготовлению нута21:19, 28.12.2022Нут - вкусная бобовая культура, содержащая много растительных белков, витаминов, минералов и пищевых волокон. Готовить нут очень легко, будь то на пару или в воде. В этой статье вы найдете простые идеи, советы и рекомендации, как проще приготовить нут .
-
Полезные свойства масел, о которых мы не знали21:42, 30.06.2023Натуральные масла – это витамины, полезные микроэлементы и возможность заботиться о собственном здоровье, если знать о преимуществах, особенностях, способах использования.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Домашняя Кулинария
В гостях у Вани
Это просто
Вкусно Просто и Доступно
Маринкины Творинки
Ирина Белая
Светлана Миронова
Розовый Баклажан