Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Хрустящие бендерики с фаршем

4.7 (24) Алина Фуди
Хрустящие бендерики с фаршем
Блины и оладьи БендерикиБендерики с фаршемБлинчикиБлинчики с мясомБлинчики с начинкойБлины с фаршем

Шаги приготовления:

  1. Шаг 1: Приготовление картофельного теста:
    • Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Затем сварите в подсоленной воде до мягкости.
    • Пюрируйте картофель в пюре, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Дайте остыть.
  2. Шаг 2: Приготовление фарша:
    • Нарежьте лук мелко и обжарьте на растительном масле до мягкости.
    • Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, пока фарш не проготовится полностью. Дайте остыть.
  3. Шаг 3: Формирование бендериков:
    • Положите на стол муку для посыпки. Возьмите небольшое количество картофельного теста, раскатайте его в лепешку.
    • Выложите на центр лепешки немного фарша и аккуратно заверните, придавая форму пельменя.
    • Повторите процесс с оставшимся тестом и фаршем.
  4. Шаг 4: Приготовление бендериков:
    • В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите.
    • Постепенно опускайте бендерики в кипящую воду и варите их около 5-7 минут, пока не всплывут на поверхность.
  5. Шаг 5: Подача:
    • Откиньте бендерики на дуршлаг, дайте стечь лишней воде.
    • Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью или с соусом по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г картофеля (200 ккал)
  • 2300 г фарша (500 ккал)
  • 31 луковица (50 ккал)
  • 42 ст. ложки растительного масла (100 ккал)
  • 5Соль, перец, специи по вкусу
  • 6Мука для посыпки

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Приготовление картофельного теста: Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Затем сварите в подсоленной воде до мягкости.
  2. 2
    Пюрируйте картофель в пюре, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Дайте остыть.
  3. 3
    Шаг 2: Приготовление фарша: Нарежьте лук мелко и обжарьте на растительном масле до мягкости.
  4. 4
    Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, пока фарш не проготовится полностью. Дайте остыть.
  5. 5
    Шаг 3: Формирование бендериков: Положите на стол муку для посыпки. Возьмите небольшое количество картофельного теста, раскатайте его в лепешку.
  6. 6
    Выложите на центр лепешки немного фарша и аккуратно заверните, придавая форму пельменя.
  7. 7
    Повторите процесс с оставшимся тестом и фаршем.
  8. 8
    Шаг 4: Приготовление бендериков: В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите.
  9. 9
    Постепенно опускайте бендерики в кипящую воду и варите их около 5-7 минут, пока не всплывут на поверхность.
  10. 10
    Шаг 5: Подача: Откиньте бендерики на дуршлаг, дайте стечь лишней воде.
  11. 11
    Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью или с соусом по вашему выбору.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Хрустящие бендерики с фаршем» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блины 334Быстрый завтрак 308Блины на молоке 216Оладьи 186Лёгкий завтрак 175Блины на Масленицу 153Тонкие блины 130Блюда на сковороде 107Масленица 93Простые блюда 86Блинчики с дырочками 69Оладьи на кефире 69

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди
Теги канала:Творожная запеканкаБлинчики с начинкойХлеб на сковородкеСвиные рёбрышкиКартофельные драникиЧизкейк без выпечкиПирог сладкийМясо на праздничный столПеченье к чаюБанановый десерт

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Хрустящие бендерики с фаршем»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хрустящие бендерики с фаршем»?

Рецепт относится к категории «Блины и оладьи». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хрустящие бендерики с фаршем»?

В рецепте 6 ингредиентов: 500 г картофеля (200 ккал), 300 г фарша (500 ккал), 1 луковица (50 ккал), 2 ст. ложки растительного масла (100 ккал), Соль, перец, специи по вкусу, Мука для посыпки.