Хрустящие малосольные огурчики

4.5 (24) Ранчо у Санчо

Этот рецепт создаст невероятно хрустящие малосольные огурцы с отличным вкусом и ароматом. Прекрасно подходят в качестве закуски к различным блюдам или как освежающий перекус.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 кг маленьких огурцов
  • 21/4 чашки соли
  • 32 ст. ложки сахара
  • 41 чашка воды
  • 51 чашка уксуса (яблочного или винного)
  • 62 головки чеснока, нарезанные ломтями
  • 71 ст. ложка горчицы
  • 81 ч. ложка черного перца горошком
  • 91 веточка свежей зелени (укроп, петрушка)

Приготовление

  1. 1
    Омойте огурцы и разрежьте их пополам.
  2. 2
    Разложите огурцы в стеклянную банку.
  3. 3
    В кастрюле смешайте соль, сахар, воду, уксус, чеснок, горчицу и черный перец. Доведите до кипения.
  4. 4
    Пока жидкость кипит, добавьте в банку с огурцами свежую зелень.
  5. 5
    Залейте горячей маринадной смесью огурцы, оставив немного места под горлышко банки.
  6. 6
    Закройте банку и дайте огурцам остыть до комнатной температуры.
  7. 7
    Поставьте банку в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.
  8. 8
    Наслаждайтесь хрустящими малосольными огурцами!
  9. 9
    Эти огурцы станут отличным дополнением к вашему столу и прекрасным способом сохранения вкуса лета. Приятного аппетита!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Драники с грибным соусом и копченой грудинкой Горячие блюда

Драники с грибным соусом и копченой грудинкой

Хрустящие картофельные драники с ароматным грибным соусом и копченой грудинкой - вкусное и сытное блюдо для завтрака или ужина. Простое сочетание ингредиентов делает драники аппетитными и нежными.

Ранчо у Санчо

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Хрустящие малосольные огурчики»?

Автор рецепта - канал «Ранчо у Санчо» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хрустящие малосольные огурчики»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хрустящие малосольные огурчики»?

В рецепте 9 ингредиентов: 1 кг маленьких огурцов, 1/4 чашки соли, 2 ст. ложки сахара, 1 чашка воды, 1 чашка уксуса (яблочного или винного), 2 головки чеснока, нарезанные ломтями, 1 ст. ложка горчицы, 1 ч. ложка черного перца горошком, 1 веточка свежей зелени (укроп, петрушка).