Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Хрустящий салат из белокочанной капусты

4.8 (24) Калнина Наталья

Простой и вкусный салат из белокочанной капусты с морковью - отличный гарнир и лёгкая закуска. Рецепт от канала Калнина Наталья сочетает хрустящие овощи с лёгкой кислинкой уксуса и мягкой сладостью моркови, быстро готовится и всегда вкусен.

4-5 порций

~900 г

Энергетическая ценность: около 220 kcal (на весь салат)

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Капуста белокочанная - 800 г (тонко нашинковать)
  • 2Морковь - 2 шт. (натереть на корейской тёрке)
  • 3Уксус 9% - 2 ст. л.
  • 4Сахар - 1 ч. л.
  • 5Соль - 1,5 ч. л.
  • 6Растительное масло - по вкусу
  • 7Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и поместите в большую миску.
  • 8Натрите морковь на корейской тёрке и добавьте к капусте.
  • 9Влейте растительное масло по вкусу и ещё раз тщательно перемешайте.
  • 10Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей для раскрытия вкуса.
  • 11Для хрустящей текстуры слегка отбейте капусту кулаком после шинковки.

Приготовление

  1. 1
    Добавьте уксус, сахар, соль и хорошо перемешайте руками или ложкой, чтобы овощи слегка пустили сок.
  2. 2
    Можно добавить немного зелени - укроп или петрушку - для свежего аромата.
  3. 3
    Если салат готовите заранее, не добавляйте масло сразу, чтобы капуста не потеряла хруст.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Хрустящий салат из белокочанной капусты»?

Автор рецепта - канал «Калнина Наталья» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Хрустящий салат из белокочанной капусты»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Хрустящий салат из белокочанной капусты»?

В рецепте 11 ингредиентов: Капуста белокочанная - 800 г (тонко нашинковать), Морковь - 2 шт. (натереть на корейской тёрке), Уксус 9% - 2 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Соль - 1,5 ч. л., Растительное масло - по вкусу, Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и поместите в большую миску., Натрите морковь на корейской тёрке и добавьте к капусте., Влейте растительное масло по вкусу и ещё раз тщательно перемешайте., Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей для раскрытия вкуса., Для хрустящей текстуры слегка отбейте капусту кулаком после шинковки..