Хрустящий торт «Наполеон»


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный хрустящий торт «Наполеон».


Смотреть видео Хрустящий торт «Наполеон»





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Хрустящий торт «Наполеон»:


Хрустящий торт «Наполеон»

Ингредиенты

Тесто:

  • 250 гр слив.масла,
  • 150 мл воды ,
  • 350 гр муки,
  • 1/4 часть ч ложки соли,
  • 1 ст. ложка уксуса 9%.

Масло должно быть холодное, можно на некоторое время положить в морозильную камеру, вода тоже должна быть холодная.

Рецепт крема :

  • 400 мл молока ,
  • 200 гр сахара,
  • 2 яйца,
  • 40 гр крахмала (2 ст.ложки с горкой),
  • 180 гр масла ( 73% жирности ),
  • 1 ч. ложка ванильного сахара.

Коржи выпекаются при температуре 220 градусов 7 - 10 минут.

Диаметр торта 22 см , высата 6,5 см, вес 1.25 кг.






Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины

Блиц-рецепты от Галины
Блиц-рецепты от Галины



Новое в блоге