Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
В гостях у ВаниХрустящий торт «Наполеон»
Как приготовить Хрустящий торт «Наполеон»:
Ингредиенты
Тесто:
- 250 гр слив.масла,
- 150 мл воды ,
- 350 гр муки,
- 1/4 часть ч ложки соли,
- 1 ст. ложка уксуса 9%.
Масло должно быть холодное, можно на некоторое время положить в морозильную камеру, вода тоже должна быть холодная.
Рецепт крема :
- 400 мл молока ,
- 200 гр сахара,
- 2 яйца,
- 40 гр крахмала (2 ст.ложки с горкой),
- 180 гр масла ( 73% жирности ),
- 1 ч. ложка ванильного сахара.
Коржи выпекаются при температуре 220 градусов 7 - 10 минут.
Диаметр торта 22 см , высата 6,5 см, вес 1.25 кг.
Смотреть видео Хрустящий торт «Наполеон»
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Почему полезен Овсяноблин?16:08, 13.04.2023Овсяноблин - это блюдо, которое приготавливают из овсяных хлопьев, яиц и молока.
-
Типы и виды капсул для кофемашин13:11, 20.11.2023Как не прогадать и выбрать подходящий капсульные кофе? Выбирая кофе в капсулах, вы скорее всего заметили, что разнообразие вкусовой палитры просто огромное.
-
Искусство арабской выпечки: традиционные рецепты, которые покоряют вкусом23:43, 06.03.2024Арабская выпечка представляет собой богатое разнообразие сладких десертов и хлебобулочных изделий, отражающих богатство и традиции арабской культуры. Используя ингредиенты, такие как финики, орехи, мед и ароматные специи, эти десерты часто представляют собой настоящее искусство кондитерского мастерства, переносящее вкус востока через уникальные комбинации вкусов и форм.
-
Сколько варить свеклу в кастрюле до готовности13:32, 01.05.2023Время варки свеклы в кастрюле зависит от размера и свежести корнеплода...
-
Праздничный рецепт семги под соусом из клюквы17:50, 05.12.2023Праздничная семга под соусом из клюквы — это изысканное блюдо, придающее вашему праздничному столу особый шарм. Нежное мясо семги, пропитанное ароматным соусом из клюквы, станет настоящим угощением для гурманов и прекрасным украшением вашего праздничного застолья.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Выпечка и кулинария
1000 Меню
Юлия Леночкина
Всё просто и легко
Вкусная Тарелка
Алина Фуди