Яблочные блины в духовке

Нежные яблочные блины, приготовленные на большом противне, получаются пышными и ароматными. В середине приготовления советы от Рецепты Натальи помогут правильно распределить яблоки и добиться золотистой корочки. Отличный вариант для семейного завтрака или полдника.

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Ванильный сахар — 10 г
• Сахар — 20 г
• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Растительное масло — 30 г
• Яблоки — 2–3 шт.
• Для подачи: сахар — 30 г + молотая корица — 5 г
• По желанию: сливочное масло, мёд, сметана

Пошаговый рецепт

1. Тесто. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влейте молоко, добавьте муку и растительное масло. Замесите однородное тесто.
2. Подготовка яблок. Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками или тёртыми ломтиками.
3. Форма. Застелите противень (38×34 см) пергаментом, слегка смажьте маслом. Вылейте тесто и равномерно распределите яблоки сверху.
4. Выпечка. Выпекайте при 180°C (верх-низ, без конвекции) на среднем уровне духовки 30 минут до золотистой корочки.
5. Подача. Посыпьте смесью сахара и корицы. Подавайте тёплыми с мёдом, сметаной или сливочным маслом.

Дополнительная информация

Форма: Противень 38×34 см

Порции: 8–10

Суммарный вес: 1200 г

Калорийность: 230 ккал на порцию