Для начинки:
- 4-5 яблок (кислых, нарезанных дольками)
- Сок половины лимона
- 2-3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. корицы
- 2 ст. л. муки
Шаги приготовления:
- Приготовление теста:
- Венчиком взбейте яйца с сахаром.
- Добавьте растительное масло и ванильный сахар, продолжая взбивать.
- Постепенно вводите муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Замесите мягкое тесто.
- Приготовление начинки:
- Яблоки нарежьте дольками, полейте соком лимона.
- В отдельной миске смешайте сахар, корицу и муку.
- Обсыпьте яблоки получившейся смесью и тщательно перемешайте.
- Сборка и выпекание:
- Выложите половину теста в форму для выпечки.
- Равномерно распределите яблоки по тесту.
- Покройте оставшимся тестом, создавая решетку.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40-45 минут.
Этот яблочный пирог с кислинкой станет прекрасным вариантом для теплого домашнего уюта. Приятного аппетита!