Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентомЯгодный пирог со смородиновой начинкой
Как приготовить Ягодный пирог со смородиновой начинкой :
Чудесное дополнение к вечернему чаепитию, конечно же вкусная выпечка. Так почему же не приготовить пирог со смородиновой начинкой, наверняка все заготовили на зиму. Потрясающе вкусно и с черникой, но в этом случае, я добавляю в тесто цедру лимона. А сверху пирог покрывает ароматная кокосовая посыпка. Готовить этот пирог просто, без лишних усилий.
Ингредиенты
- 200 г свежей или замороженной смородины (черники)
- 150 г размягченного сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г кокосовой стружки
- 130 г муки
- 100 мл молока (сливок, кокосового молока)
Как готовить:
1. Высыпать в миску 100 г размягченного сливочного масла и 100 г сахара. Хорошо растереть лопаткой. По очереди добавить 2 яйца, продолжая растирать. Добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать и добавить 70 г размороженной смородины. Аккуратно перемешать.
2. Дно формы 20*20 см выстлать пергаментом и смазать дно и бока растительным маслом. Выложить тесто и аккуратно разровнять. Выпекать 18-20 минут при 180С.
3. Тем временем, готовим посыпку. В миску высыпать кокосовую стружку, оставшийся сахар (50 г), масло (50 г) и одно яйцо. Перетереть в крошку.
4. Подрумянившийся пирог достать из духовки. Разложить сверху оставшуюся (170 г) смородины. Полить теплым молоком и посыпать кокосовой крошкой.
5. Выпекать 20-25 минут при 170С. Следите, чтобы посыпка не пригорела, для этого, за 10-15 минут до окончания выпечки, пирог накрыть фольгой.
Достать пирог из духовки и дать остыть в форме. Можно подавать к столу.
Смотреть видео Ягодный пирог со смородиновой начинкой
Новое в блоге
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
-
Искусство украшения: как приготовить восхитительную глазурь для своего кулича23:17, 06.02.2024Глазурь для кулича – это сладкое и ароматное покрытие, которое добавляет визуальное великолепие и вкусовую изысканность пасхальному десерту. Обычно состоит из сахара, яичных белков и лимонного сока. Глазурь придает куличу блеск, делает его более аппетитным и позволяет творчески выразить свой вкус при украшении.
-
Запаситесь витаминами: Домашнее лечо на зиму в банка09:43, 11.10.2023Лечо - это традиционное венгерское и балканское блюдо, которое состоит из тушеных овощей, в основном, болгарского перца и помидоров.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Наталья Машика
Кулинарим с Таней 2.0
