Шаги приготовления:
- В миске смешать соевый соус, рисовый уксус, сахар, мирин и тертый имбирь.
- Добавить мелко нарезанный лук.
- При желании добавить сладкий чили-соус для дополнительной пикантности.
- Хорошо перемешать, чтобы соус стал однородным.
- Дать соусу настояться несколько минут перед подачей, чтобы ароматы хорошо соединились.
Этот соус отлично подходит для использования в качестве дипа или поливки к вашим любимым блюдам японской кухни.