Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Кабачковые блинчики с куриным филе

4.8 (24) Ольга Матвей
Кабачковые блинчики с куриным филе
Блины и оладьи БлинчикиБлинчики с мясомБлиныБлины из кабачковБлюда из кабачковЗакуска из кабачка

Нежные кабачковые блинчики с ароматными специями и начинкой из куриного филе, смазанные крем-сыром или майонезом. Рецепт от канала Ольга Матвей отлично подходит для сытного завтрака или лёгкого ужина.

4-6 порций

Общий вес: ≈800 г

Пищевая ценность на порцию - Калории: ≈220 kcal (ориентировочно).

Пошаговый рецепт

  • Кабачки натрите на тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, йогурт, специи и мускатный орех. Перемешайте.
  • Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось тесто средней густоты, как жидкая сметана. При необходимости добавьте ещё 0,5 стакана муки.
  • Куриное филе отварите или обжарьте, нарежьте мелкими кусочками или измельчите.
  • Разогрейте сковороду с маслом и выпекайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Готовые блинчики смазывайте крем-сыром или майонезом, выкладывайте кусочки куриного филе и сверните рулетом или сложите пополам.
  • Подавайте тёплыми, можно украсить зеленью.

Советы

  • Для более нежного вкуса можно добавить в тесто немного тёртого сыра.
  • Если тесто слишком жидкое, добавляйте муку постепенно, чтобы блинчики не разваливались при переворачивании.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кабачки - 2 средние
  • 2Яйца - 3 шт.
  • 3Йогурт - 200 мл
  • 4Мука - 1,5 стакана (при необходимости +0,5 стакана)
  • 5Соль, перец, чеснок, паприка, травы, мускатный орех - по вкусу
  • 6Куриное филе - 200 г
  • 7Крем-сыр или майонез - для смазывания
  • 8Подавайте тёплыми, можно украсить зеленью.
  • 9Для более нежного вкуса можно добавить в тесто немного тёртого сыра.

Приготовление

  1. 1
    Кабачки натрите на тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, йогурт, специи и мускатный орех. Перемешайте.
  2. 2
    Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось тесто средней густоты, как жидкая сметана. При необходимости добавьте ещё 0,5 стакана муки.
  3. 3
    Куриное филе отварите или обжарьте, нарежьте мелкими кусочками или измельчите.
  4. 4
    Разогрейте сковороду с маслом и выпекайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. 5
    Готовые блинчики смазывайте крем-сыром или майонезом, выкладывайте кусочки куриного филе и сверните рулетом или сложите пополам.
  6. 6
    Если тесто слишком жидкое, добавляйте муку постепенно, чтобы блинчики не разваливались при переворачивании.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Кабачковые блинчики с куриным филе» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Быстрый завтрак 308Блины на молоке 216Оладьи 186Лёгкий завтрак 175Блины на Масленицу 153Тонкие блины 130Блюда на сковороде 107Масленица 93Простые блюда 86Блинчики с дырочками 69Оладьи на кефире 69Блинчики с начинкой 66

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:Простой десертЗакуски на каждый деньЖаркоеПироги с начинкойПирожки на сковородкеЛепёшки с сыромБлюда из кабачковМясные салатыТорт с орехамиЗакуска из печени

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Кабачковые блинчики с куриным филе»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Кабачковые блинчики с куриным филе»?

Рецепт относится к категории «Блины и оладьи». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Кабачковые блинчики с куриным филе»?

В рецепте 9 ингредиентов: Кабачки - 2 средние, Яйца - 3 шт., Йогурт - 200 мл, Мука - 1,5 стакана (при необходимости +0,5 стакана), Соль, перец, чеснок, паприка, травы, мускатный орех - по вкусу, Куриное филе - 200 г, Крем-сыр или майонез - для смазывания, Подавайте тёплыми, можно украсить зеленью., Для более нежного вкуса можно добавить в тесто немного тёртого сыра..