Капустная запеканка с курицей, картофелем и сыром

Ингредиенты

• 1Капуста - 1 шт
• 2Куриная грудка - 1 шт
• 3Картофель - 3 шт
• 4Сметана - 250 г
• 5Сыр - 250 г
• 6Яйца - 4 шт
• 7Зернистая горчица - 30 г
• 8Горчица - 20 г
• 9Сливочное масло - 150 г
• 10Зелёный лук - 10 г
• 11Чеснок - 40 г
• 12Соль - 9 г
• 13Чёрный перец - 3 г
• 14Сладкая паприка - 2 г
• 15Вода - 2 л

Приготовление

1. 1
   Подготовка капусты: Нарежьте капусту и отварите в подсоленной воде (2 л, 3 г соли) до полуготовности (примерно 10 минут). Откиньте на дуршлаг и остудите.
2. 2
   Подготовка курицы: Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками. Посолите, поперчите, добавьте сладкую паприку и обе горчицы. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
3. 3
   Начинка: Отварите картофель, остудите и натрите на крупной тёрке. Добавьте сметану, соль и половину натёртого сыра. Перемешайте.
4. 4
   Сборка: В форму выложите слоями: капусту, курицу, начинку. Повторите слои, пока не закончатся продукты.
5. 5
   Заливка: Взбейте яйца с солью, перцем и сладкой паприкой. Добавьте измельчённый чеснок и растопленное сливочное масло. Влейте смесь поверх запеканки.
6. 6
   Выпекание: Запекайте в духовке при 180 °C около 40-45 минут. За 10 минут до готовности посыпьте оставшимся сыром и нарезанным зелёным луком.
7. 7
   Подача: Дайте немного остыть перед подачей - так запеканка будет лучше держать форму.