Капустные оладьи с пикантным соусом
Как приготовить Капустные оладьи с пикантным соусом:
Эти капустные оладьи с золотистой корочкой — вкусный и сытный вариант для обеда или ужина. Сочетание капусты, специй и мягкого теста создаёт гармоничный вкус, а соус с майонезом, горчицей и лимоном от Аппетитно ТВ добавляет пикантную нотку.
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт (около 600 г)
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 5 г
- Яйца — 2 шт
- Чёрный перец — 2 г
- Соль — 3 г
- Хлопья острого перца — 1 г
- Орегано — 1 г
- Мука — 120 г
- Сливочное масло — 30 г
- Растительное масло — 5 мл (для жарки)
Соус
- Майонез — 200 г
- Дижонская горчица — 15 г
- Лимон — 1 шт (сок)
- Укроп — 5 г (мелко нарезанный)
Приготовление
- Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук и натрите морковь.
- Обжарьте лук с морковью и капустой на сливочном и растительном масле до мягкости (7–10 минут).
- Добавьте измельчённый чеснок, посолите, поперчите, приправьте орегано и хлопьями перца, остудите.
- Вмешайте яйца и муку в остывшую овощную массу до получения густого теста.
- Обжаривайте оладьи на сковороде с разогретым маслом по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Для соуса смешайте майонез, горчицу, сок лимона и укроп до однородности.
- Подавайте горячие оладьи с соусом.
Порций: 4
Вес готового блюда: 1000 г
Калорийность (приблизительно): 220 ккал на 100 г
Смотреть видео Капустные оладьи с пикантным соусом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Освежающий щавелевый суп: легкий и здоровый рецепт15:29, 29.01.2024Щавелевый суп — это освежающее и ароматное блюдо, приготовленное на основе свежего щавеля. Обогащен витаминами С, А и группы B, содержит минералы, такие как калий и железо. Этот суп не только вкусен, но и полезен для иммунитета, сердечно-сосудистой системы, и кожи. Легкий в приготовлении, он стал популярным из-за своего низкокалорийного состава, что делает его прекрасным выбором для заботы о здоровье и фигуре.
-
Эксклюзивные котлеты из кальмара: рецепт, который сделает ваш обед неповторимым23:49, 13.02.2024Котлеты из кальмаров - это изысканное и легкое блюдо, которое привносит в обеденное или ужинное меню оригинальность и морской колорит. Этот рецепт не только удивит ваши вкусовые рецепторы, но также обеспечит ваш организм полезными веществами
-
Классический салат Тбилиси на вашем столе18:37, 13.12.2023Салат Тбилиси – гордость грузинской кухни. Его неповторимый вкус и ароматы пряностей создают уникальное гастрономическое путешествие. Этот салат является настоящим символом грузинской гостеприимности и кулинарного искусства.
-
Где лучше купить керамический гриль по оптимальной цене12:45, 18.09.2022В современном мире погодные сезоны давно потеряли свою актуальность. Отдыхать на море можно зимой, а есть сезонные фрукты в любое время года.
-
Секреты великолепного вкуса: рецепт отбивных из говядины, запеченных в духовке12:18, 12.03.2024Отбивные из говядины в духовке - это изысканное блюдо, где нежные ломтики говядины, покрытые хрустящей панировкой, запекаются в духовке. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и придает ему замечательный аромат, а также позволяет избежать лишнего использования масла. Простота приготовления делает этот рецепт прекрасным выбором для вкусного и быстрого ужина.
Другие рецепты и видео категории - Блины и оладьи
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Аппетитно ТВ
В гостях у Вани
Уютный уголок
Еда на любой Вкус