Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Капустные блины с пикантным соусом

4.5 (24) Аппетитно ТВ

Аппетитно ТВ предлагает необычные капустные блины - нежные, ароматные и с лёгкой остротой специй. Тонкие блинчики из капусты и овощей подаются с кремовым соусом из майонеза и горчицы, создавая гармоничный вкус для сытного завтрака или легкого обеда.

Пищевая ценность

Калории: около 800 ккал
Общий вес: 1988 г
Количество порций: 6

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Капуста - 1 шт
  • 2Вода - 500 мл
  • 3Молоко - 500 мл
  • 4Мука - 150 г
  • 5Лук - 1 шт
  • 6Морковь - 1 шт
  • 7Чеснок - 10 г
  • 8Яйца - 2 шт
  • 9Соль - 8 г (4 г + 4 г)
  • 10Черный перец - 4 г
  • 11Орегано - 5 г
  • 12Хлопья острого перца - 4 г
  • 13Растительное масло - 20 мл
  • 14Майонез - 200 г
  • 15Горчица - 20 г

Приготовление

  1. 1
    Подготовьте капусту: Нарежьте капусту мелко, затем варите её в смеси из 500 мл воды и 500 мл молока на среднем огне 15 минут до мягкости.
  2. 2
    Приготовьте овощи: Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте их на растительном масле 4 минуты с добавлением чеснока, орегано, черного и острого перца.
  3. 3
    Приготовьте тесто: Смешайте отварную капусту и овощи с мукой, яйцами, солью и перцем до однородной массы.
  4. 4
    Жарьте блины: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выпекайте блины, выливая по небольшому количеству теста, с каждой стороны до золотистого цвета.
  5. 5
    Приготовьте соус: Смешайте майонез, горчицу и оставшуюся соль.
  6. 6
    Подача: Подавайте блины с соусом теплым, при желании украсьте зеленью.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Оладьи из капусты с цуккини и пикантным соусом Блины и оладьи

Оладьи из капусты с цуккини и пикантным соусом

Овощные оладьи с капустой и цуккини - это лёгкое, ароматное блюдо с хрустящей корочкой и нежной серединой. В сочетании с пикантным сырным соусом и свежими овощами, оно отлично подойдёт для полезного…

Аппетитно ТВ
Оладьи из капусты с розмарином и пармезаном Блины и оладьи

Оладьи из капусты с розмарином и пармезаном

Ароматные и нежные оладьи из свежей капусты с добавлением сушеного розмарина и пикантного пармезана. Сливочные нотки делают блюдо мягким и насыщенным, а чесночный акцент придаёт дополнительный вкус…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Капустные блины с пикантным соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Капустные блины с пикантным соусом»?

Рецепт относится к категории «Блины и оладьи». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Капустные блины с пикантным соусом»?

В рецепте 15 ингредиентов: Капуста - 1 шт, Вода - 500 мл, Молоко - 500 мл, Мука - 150 г, Лук - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 10 г, Яйца - 2 шт, Соль - 8 г (4 г + 4 г), Черный перец - 4 г, Орегано - 5 г, Хлопья острого перца - 4 г, Растительное масло - 20 мл, Майонез - 200 г, Горчица - 20 г.