Картофельная запеканка с беконом и сыром

Сытная и ароматная запеканка с куриной грудкой, картофелем, беконом и сыром — идеальный вариант для ужина. В этом рецепте от Аппетитно ТВ сочное мясо и хрустящий бекон идеально сочетаются с мягким картофелем и тягучим сыром. Простое приготовление — максимум вкуса!

Порций: 6

Калорийность: около 500 ккал на порцию

Общий вес: 1500 г

Ингредиенты

• Куриное филе (грудка) — 700 г
• Картофель — 300 г
• Бекон — 250 г
• Сыр — 250 г
• Соль — 5 г
• Черный перец — 5 г

Приготовление

1. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками или натрите на крупной тёрке.
2. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками или полосками, приправьте солью и перцем.
3. Бекон нарежьте и слегка обжарьте на сухой сковороде до румяности.
4. Сыр натрите на крупной тёрке.
5. В форму для запекания выложите слоями: часть картофеля, часть курицы, немного бекона и сыра. Повторяйте слои до окончания ингредиентов, завершая сыром.
6. Накройте форму фольгой и выпекайте при 180°C около 35–40 минут. Снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут до румяной корочки.
7. Дайте запеканке немного остыть и подавайте горячей.