Картофельная запеканка с курицей и беконом

Сытная картофельная запеканка с курицей, беконом и сыром от Аппетитно ТВ — идеальное блюдо для обеда или ужина. Хрустящий верх, нежная начинка и аромат специй делают её настоящим фаворитом для всей семьи.

Общий вес ингредиентов: 1600 г

Порций: 6

Ингредиенты

• Бекон — 500 г
• Картофель — 3 шт (примерно 500 г)
• Куриное филе (или грудка) — 2 шт (около 400 г)
• Соль — 10 г + 10 г
• Чёрный перец — 3 г + 3 г
• Сладкая паприка — 4 г
• Яйца — 4 шт
• Сметана — 250 г
• Сыр — 250 г

Пошаговый рецепт

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружками. Присыпьте солью и паприкой.
2. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите и поперчите.
3. Обжарьте бекон до золотистости и выложите на бумажное полотенце.
4. Взбейте яйца со сметаной, добавьте щепотку соли и перца.
5. На дно формы выложите половину картофеля, затем курицу, бекон, половину натёртого сыра. Повторите слои.
6. Залейте всё яично-сметанной смесью и посыпьте оставшимся сыром.
7. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до румяной корочки. Дайте немного остыть перед подачей.