Запечённое куриное филе с беконом и картофелем

Аппетитно ТВ представляет сытное и ароматное блюдо — куриная грудка, запечённая с картофелем и беконом под сырной корочкой. Мягкое мясо в маринаде с майонезом, чесноком и лимонным соком, дополненное специями и расплавленным сыром, подарит насыщенный вкус и уютное настроение.

Общий вес ингредиентов: около 1000 г

Порции: 4

Калории: приблизительно 420 ккал на порцию

Ингредиенты

• бекон — 200 г
• картофель — 2 шт
• чёрный перец — 3 г + 3 г + 5 г
• соль — 5 г + 5 г + 10 г
• сладкая паприка — 3 г + 3 г + 3 г
• куриное филе — 1 шт
• лук — 2 шт
• сыр — 200 г
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 50 г
• пармезан — 30 г
• желток — 1 шт
• оливковое масло — 15 мл
• соевый соус — 5 мл
• вода — 5 мл
• сахар — 7 г
• лимонный сок — 5 мл

Пошаговый рецепт

1. Маринад: В миске смешайте майонез, тёртый чеснок, лимонный сок, соевый соус, воду, сахар, желток, немного соли и перца. Нарежьте куриное филе и оставьте в маринаде на 30 минут.
2. Подготовка овощей: Нарежьте картофель тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Приправьте солью, перцем и паприкой.
3. Сборка: В форму для запекания выложите картофель, сверху — лук, затем курицу. Посыпьте натёртым сыром, выложите полоски бекона и присыпьте паприкой.
4. Запекание: Готовьте при температуре 180 °C 35–40 минут до золотистой корочки. За 5 минут до готовности посыпьте тёртым пармезаном.
5. Подача: Подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию.