Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Картофельная запеканка с мясным фаршем и сырным соусом

4.9 (24) Аппетитно ТВ
Картофельная запеканка с мясным фаршем и сырным соусом
Горячие блюда Блюда из картошкиЗапеканка с картошкойзапеканка с сыромЗапеканка с фаршем

Сытная картофельная запеканка с ароматным мясным фаршем, свежими помидорами и пряностями, покрытая нежным сырным соусом. Рецепт от Аппетитно ТВ порадует всю семью тёплым вкусом домашнего уюта.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Варёный картофель - 500 г
  • 2Мясной фарш - 500 г
  • 3Соль - 5 г
  • 4Чёрный перец - 2 г
  • 5Сладкая паприка - 3 г
  • 6Кориандр - 3 г
  • 7Лук - 1 шт
  • 8Помидоры - 2 шт
  • 9Петрушка - 15 г
  • 10Лимон - 1 шт (сок)
  • 11Чёрный перец - 1 г
  • 12Сливочное масло - 50 г
  • 13Мука - 20 г
  • 14Молоко - 200 мл
  • 15Куриный бульон - 300 мл
  • 16Сыр - 200 г
  • 17Чеснок - 3 зубчика
  • 18Оливковое масло - 20 мл
  • 19Майонез - 150 г
  • 20Соль - 3 г

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте варёный картофель кружками.
  2. 2
    Обжарьте измельчённый лук и чеснок на оливковом масле до золотистости. Добавьте фарш, соль, перец, паприку, кориандр. Готовьте 7-10 минут.
  3. 3
    Добавьте мелко нарезанные помидоры и тушите ещё 5 минут. В конце влейте сок лимона и вмешайте рубленую петрушку.
  4. 4
    Приготовьте соус: растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте до золотистости. Влейте молоко и бульон, постоянно помешивая. Добавьте натёртый сыр и варите до однородности.
  5. 5
    В форму выложите слой картофеля, затем мясную начинку. Повторите слои, сверху залейте сырным соусом. Можно смазать верх майонезом.
  6. 6
    Запекайте в духовке при 180°C 25-30 минут до румяной корочки.
  7. 7
    Подавайте горячей, украсив зеленью по желанию.
  8. 8
    Пищевая ценность:
  9. 9
    около 280 ккал на 100 г
  10. 10
    примерно 1400 г
  11. 11
    Порций: 6
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Картофельная запеканка с мясным фаршем и сырным соусом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытные блюда 245Горячие блюда 202Простые блюда 170Мясные блюда 129Сытный ужин 127Праздничные блюда 82Быстрый завтрак 61Голубцы в капустных листьях 59Блюда на сковороде 51Блюда в духовке 49Запеканка в духовке 49Лёгкий завтрак 48

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Паста с фаршемМясная закускаТарт из цукиниЛуковый пирогГовядина на сковородкеПирог со шпинатомЗакуска из капустыСалаты без майонезаПирог с бекономПирог с сыром

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с куриным фаршем и моцареллой Горячие блюда

Картофельная запеканка с куриным фаршем и моцареллой

Сытная и ароматная картофельная запеканка с куриным фаршем, луком и нежной тянущейся моцареллой. Специи и сухой чеснок придают блюду насыщенный вкус, а золотистая сырная корочка делает его особенно…

Рецепты от Людмилы Борщ
Картофельная запеканка с говяжьим фаршем Горячие блюда

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем

Эта сытная картофельная запеканка с говяжьим фаршем и ароматными травами - отличный выбор для семейного ужина. Запеканка сочетает мягкость картофеля, пряность фарша и нежность яичной заливки, а сыр…

Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Запеканка с картофелем, говяжьим фаршем и сыром Горячие блюда

Запеканка с картофелем, говяжьим фаршем и сыром

Вкуснейшая запеканка из картофеля и сочного говяжьего фарша с овощами и сыром. Это сытное и ароматное блюдо с томатной ноткой и пряными специями, которое легко готовится и подходит как для семейного…

Аппетитно ТВ
Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом Горячие блюда

Картофельная запеканка с сыром и греческим йогуртом

Нежная картофельная запеканка с сыром, сливочным соусом и греческим йогуртом - простое, но элегантное блюдо. Лёгкая кислинка йогурта отлично дополняет сливочную текстуру и золотистую сырную корочку.

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельная запеканка с мясным фаршем и сырным соусом»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельная запеканка с мясным фаршем и сырным соусом»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельная запеканка с мясным фаршем и сырным соусом»?

В рецепте 20 ингредиентов: Варёный картофель - 500 г, Мясной фарш - 500 г, Соль - 5 г, Чёрный перец - 2 г, Сладкая паприка - 3 г, Кориандр - 3 г, Лук - 1 шт, Помидоры - 2 шт, Петрушка - 15 г, Лимон - 1 шт (сок), Чёрный перец - 1 г, Сливочное масло - 50 г, Мука - 20 г, Молоко - 200 мл, Куриный бульон - 300 мл, Сыр - 200 г, Чеснок - 3 зубчика, Оливковое масло - 20 мл, Майонез - 150 г, Соль - 3 г.