Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Картофельно-грибная запеканка с курицей и сыром

4.5 (24) Аппетитно ТВ

Нежная запеканка с куриным филе, картофелем и шампиньонами, приготовленная в сливочном соусе с расплавленным сыром. Идеально подходит для сытного семейного ужина.

Порций: 4

Общий вес: 1600 г

Калорийность (приблизительно): 2200 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 400 г
  • 2Сыр - 180 г + 70 г для посыпки
  • 3Лук - 1 шт
  • 4Куриное филе - 650 г
  • 5Шампиньоны - 350 г
  • 6Красный сладкий перец - 1 шт
  • 7Мука - 30 г
  • 8Молоко - 250 мл
  • 9Соль - 2 г
  • 10Черный перец - 1 г
  • 11Петрушка - 20 г

Приготовление

  1. 1
    Очистите и нарежьте картофель тонкими кружками. Отварите в подсоленной воде 7-10 минут до полуготовности.
  2. 2
    Нарежьте лук, грибы и сладкий перец. Обжарьте на среднем огне 4 минуты, добавив соль и перец.
  3. 3
    Куриное филе нарежьте кусочками, добавьте к овощам и жарьте до готовности мяса.
  4. 4
    Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Влейте молоко, постоянно помешивая, доведите до загустения. Добавьте 180 г натёртого сыра, размешайте до однородности.
  5. 5
    В форму для запекания выложите слоями картофель, курино-грибную начинку и полейте сырным соусом. Повторите слои, посыпьте сверху 70 г сыра.
  6. 6
    Запекайте при 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки. Перед подачей украсьте рубленой петрушкой.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельно-грибная запеканка с курицей и сыром»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельно-грибная запеканка с курицей и сыром»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельно-грибная запеканка с курицей и сыром»?

В рецепте 11 ингредиентов: Картофель - 400 г, Сыр - 180 г + 70 г для посыпки, Лук - 1 шт, Куриное филе - 650 г, Шампиньоны - 350 г, Красный сладкий перец - 1 шт, Мука - 30 г, Молоко - 250 мл, Соль - 2 г, Черный перец - 1 г, Петрушка - 20 г.