Картофельные гнёзда с мясом и сыром

Сытное и ароматное горячее блюдо из картофельного пюре с добавлением мяса, бекона, зелени и специй. Сформованные гнёзда запекаются с помидорами и сыром до золотистой корочки. Идеально для семейного ужина или угощения гостей.

Ингредиенты

• Картофель — 600 г
• Мясо (куриное, отварное или жареное) — 250–300 г
• Бекон или ветчина — 80 г
• Сливочное масло — 50 г
• Свежая зелень (укроп, петрушка) — 50 г
• Соль, перец, паприка — по вкусу
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 50 г

Инструкции

• Отварите картофель до готовности, разомните в пюре с маслом.
• Разберите куриное мясо на волокна или нарежьте мелким кубиком.
• Обжарьте бекон или ветчину до золотистой корочки.
• Смешайте пюре с мясом, беконом, рубленой зеленью и специями.
• Сформируйте круглые или овальные "гнёзда", выложите на противень с бумагой для выпечки.
• Сверху на каждое гнездо положите кольцо помидора и посыпьте тёртым сыром.
• Запекайте в духовке при 180 °C около 15–20 минут до румяной корочки.
• Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Порций: 4

Суммарный вес: 1030 г