Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня наизнанкуКлассический Эстерхази
Как приготовить Классический Эстерхази:
Классический Эстерхази пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
Диаметр - 20 см
Коржи:
- белки - 250 г
- сахарная пудра - 250 г
- миндальная мука - 250 г
- корица - 1 чайная ложка
- сахарная пудра для посыпки - 50 г
крем:
- молоко - 400 г ,
- сахар - 100 г
- ванильная паста - 1 ч. л. , или обычный ванильный сахар 10 гр.
- желтки - 150 г
- крахмал (любой) - 30 г
- масло сливочное - 250 г
- ароматизатор "Ром", либо настоящий ром 1 ст. л.
декор:
- абрикосовый джем - 40-50 г
- шоколад белый - 100 г
- шоколад черный - 15-20 г
- миндальные лепестки - 40-50 г
Коржи выпекать в разогретой духовке при температуре 160 С - 20-25 мин.
Смотреть видео Классический Эстерхази
Другие рецепты и видео канала - Крутон - Батон
Крутон - Батон
Новое в блоге
-
Утреннее наслаждение: рецепт домашних панкейков22:54, 24.01.2024Панкейки — это легкие, пушистые блины, приготовленные из теста, состоящего из муки, яиц, молока и разрыхлителя теста. Они обычно подаются горячими с маслом, кленовым сиропом, медом или свежими ягодами. Панкейки популярны в различных кулинарных традициях и могут быть частью завтрака или десерта.
-
Драники картофельные классические13:49, 09.04.2023Драники - это традиционное блюдо белорусской, украинской и русской кухни, которое обычно подается на завтрак или ужин.
-
Суши в Украине: путь от экзотики к повседневности13:32, 20.10.2023Есть ли в вашем городе ресторан или кафе, где подают суши? Скорее всего, ответ утвердительный, ведь сегодня суши можно найти практически в каждом уголке Украины, будь то Черкассы, Бровары, Вышгород или Васильков. Но было ли это всегда так?
-
Как выбрать микроволновку?18:47, 17.06.2024СВЧ-печи — удобные помощники на кухне, которые представлены на рынке в большом разнообразии.
-
Секреты крупных выигрышей в бинго на Jetton Games16:21, 06.08.2024Jetton Games зарекомендовала себя как одна из ведущих платформ для онлайн-игр, завоевав доверие миллионов пользователей по всему миру.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Простые рецепты
Домашняя Кулинария
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Вкусная минутка
Нафис Таомлар
Готовим вместе у Светланы
