Найти рецепт

Колбаса из баранины

4.4 (24) Кулинарная Пропаганда
Колбаса из баранины
Закуски Закуска на праздничный столЗакуски из колбасыКолбаса домашняяКолбаса из баранины

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную колбасу из баранины.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Баранина.....................................840г
  • 2Лук жаренный (всего) ...........160г
  • 3Вода .............................................100
  • 4Соль ..............................................15г
  • 5Перец черный............................3г
  • 6Перец душистый......................1,5г
  • 7Перец красный острый..........1г
  • 8На 300г лука взять 60г слив. масла
  • 9Баранину нарезать кусочками не более 15мм, добавить соль, тщательно перемешать до липкости, оставить на просолку на 24 часа при температуре +2…+4 градуса.
  • 10Лук нарубить кубиками, хорошо подрумянить в сливочном масле.
  • 11К просоленному мясу добавить лук, воду, перемолотые пряности, перемешать до полного впитывания воды.
  • 12В предварительно замоченную череву набить фарш, скрутить колбаски улиткой, запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 30мин.
  • 13Готовые колбаски можно хранить в холодильнике залив вытопившимся жиром/соком не более 5 суток.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Колбаса из баранины» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Закуска на праздничный столМясные блюдаМясная закускаБыстрый перекусСытные блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Колбаса из баранины»?

Автор рецепта - канал «Кулинарная Пропаганда» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Колбаса из баранины»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Колбаса из баранины»?

В рецепте 13 ингредиентов: Баранина.....................................840г, Лук жаренный (всего) ...........160г, Вода .............................................100, Соль ..............................................15г, Перец черный............................3г, Перец душистый......................1,5г, Перец красный острый..........1г, На 300г лука взять 60г слив. масла, Баранину нарезать кусочками не более 15мм, добавить соль, тщательно перемешать до липкости, оставить на просолку на 24 часа при температуре +2…+4 градуса., Лук нарубить кубиками, хорошо подрумянить в сливочном масле., К просоленному мясу добавить лук, воду, перемолотые пряности, перемешать до полного впитывания воды., В предварительно замоченную череву набить фарш, скрутить колбаски улиткой, запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 30мин., Готовые колбаски можно хранить в холодильнике залив вытопившимся жиром/соком не более 5 суток..