Котлеты по-французски

Потрясающее горячее блюдо мясо по-французски мы приготовили с мясным фаршем и получилось тоже очень вкусно. Можно подавать с любым гарниром и сытно накормить всю семью и все будут довольны. Готовится просто, получается нереально вкусно. Для начала надо сделать все подготовительные работы, Приготовить фарш с репчатым луком, яйцом, сухари и специями сформовать котлеты любой формы и размера, желательно большие и пожарить на растительном масле по одной минуте с каждой стороны, просто, чтобы запечатать, довести до полуготовности. Затем переходим к овощам (можно приготовить с грибами получается тоже очень вкусно) и все нарезать кольцами, натираем на тёрке 100 г сыра. А также нам понадобится соус, майонез или сметана с горчицей, а можно их смешать в соотношении 1:1 после чего собираем блюдо. Взять противень смазать растительным маслом, сначала выкладываем котлеты, сверху кольцо репчатого лука, затем кружок помидора, всё обязательно посолить, поперчить, обязательно сладкий болгарский перец или обжаренные грибы, и всё покрываем соусом, т.е. майонезная сетка как показано на видео рецепте, и в конце каждую порцию сверху тёртый сыр. Ставим противень в духовку при температуре 180 градусов на 15 – 20 минут чтобы сыр расплавился стал золотистым. Получается очень вкусно и можно подавать на стол. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

• Мясной фарш (говядина) - 500 г
• репчатый лук - 1 штук
• яйцо - 1 штук
• кефир - 2 ст л
• Чеснок - 1 - 2 зуб
• панировочные сухари - 2 столовой ложки
• соль, перец, специи, сушёный базилик
• Репчатый лук - 1 штук
• Помидоры - 2 штук
• Сладкий болгарский перец- 2 штук
• Сыр – 100 г
• Сметана – 100 г с горчицей
• Соль, перец