Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Курица гриль За 10 минут

4.3 (24) Пазанда Замира
Курица гриль За 10 минут
Мясо и птица Блюда из курицыКурица грильКурица на сковородкеМясо на праздничный стол

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте курицу, промыв ее внутри и снаружи под холодной водой. Просушите курицу бумажными полотенцами.
  2. Разделите курицу на две половины, используя кулинарные ножницы или нож.
  3. Натрите курицу солью, перцем и другими приправами по вашему вкусу. Если хотите, вы можете приготовить маринад и замочить курицу в нем на несколько часов или даже на ночь.
  4. Разогрейте гриль до средней температуры (около 180-200°C).
  5. Положите курицу на гриль, кожей вниз, и жарьте 10-15 минут, чтобы создать хорошую корочку.
  6. Переверните курицу и продолжайте жарить еще 30-40 минут, периодически переворачивая и переливая соки, пока соки не станут прозрачными, а мясо не станет сочным и пропекшимся.
  7. Проверьте готовность курицы, воткнув мясной термометр в самое толстое место бедра. Температура должна быть около 75°C.
  8. Как только курица готова, снимите ее с гриля и дайте отдохнуть 5-10 минут перед нарезкой и подачей.
  9. Подавайте курицу гриль с ломтиками лимона и свежей зеленью для украшения.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 целая курица (около 1,5-2 кг) (примерно 1100 ккал)
  • 2Соль и перец по вкусу (0 ккал)
  • 3Приправы для маринада (по желанию)
  • 4Лимонные ломтики для подачи (по желанию)
  • 5Свежая зелень для украшения (по желанию)

Приготовление

  1. 1
    Подготовьте курицу, промыв ее внутри и снаружи под холодной водой. Просушите курицу бумажными полотенцами.
  2. 2
    Разделите курицу на две половины, используя кулинарные ножницы или нож.
  3. 3
    Натрите курицу солью, перцем и другими приправами по вашему вкусу. Если хотите, вы можете приготовить маринад и замочить курицу в нем на несколько часов или даже на ночь.
  4. 4
    Разогрейте гриль до средней температуры (около 180-200°C).
  5. 5
    Положите курицу на гриль, кожей вниз, и жарьте 10-15 минут, чтобы создать хорошую корочку.
  6. 6
    Переверните курицу и продолжайте жарить еще 30-40 минут, периодически переворачивая и переливая соки, пока соки не станут прозрачными, а мясо не станет сочным и пропекшимся.
  7. 7
    Проверьте готовность курицы, воткнув мясной термометр в самое толстое место бедра. Температура должна быть около 75°C.
  8. 8
    Как только курица готова, снимите ее с гриля и дайте отдохнуть 5-10 минут перед нарезкой и подачей.
  9. 9
    Подавайте курицу гриль с ломтиками лимона и свежей зеленью для украшения.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Курица гриль За 10 минут» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Мясные блюда 775Сытные блюда 377Простые блюда 284Домашние котлеты 280Сытный ужин 244Курица в духовке 203Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Курица запеченная 148Блюда в духовке 144Свинина в духовке 133Мясо запечённое 120

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирог с сыромБулочки к чаюСалаты с кукурузкойБулочкиМясные салатыЗакуска из баклажанПирог с мясомПельмени с мясомШоколадный медовикПирог сладкий

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Курица гриль За 10 минут»?

Автор рецепта - канал «Пазанда Замира» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Курица гриль За 10 минут»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Курица гриль За 10 минут»?

В рецепте 5 ингредиентов: 1 целая курица (около 1,5-2 кг) (примерно 1100 ккал), Соль и перец по вкусу (0 ккал), Приправы для маринада (по желанию), Лимонные ломтики для подачи (по желанию), Свежая зелень для украшения (по желанию).