Курица с картофелем и сыром на сковороде

Курица с картофелем и сыром на сковороде от канала Готовим дома — быстрый и сытный ужин. Нежная куриная грудка, мягкий картофель, ароматный лук и тянущийся сыр готовятся в одной сковороде, экономя время и посуду. Минимум усилий, максимум вкуса!

Ингредиенты

• 1 замороженная куриная грудка
• 3 картофелины
• 1 яйцо
• 1 ч. л. сушеной петрушки
• 1 луковица (или зеленый лук)
• 1 ст. л. сливочного или оливкового масла
• 150 г сыра
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Подготовка ингредиентов: Разморозьте куриную грудку и нарежьте кубиками. Картофель очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелко или кольцами.
2. Смешивание: В миске соедините картофель, курицу, яйцо, лук, сушеную петрушку, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
3. Обжарка на сковороде: Разогрейте масло на сковороде. Выложите смесь равномерным слоем и готовьте на среднем огне 10–12 минут под крышкой, пока картофель не станет мягким.
4. Добавление сыра: Посыпьте тертым сыром сверху, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут, пока сыр не расплавится.
5. Подача: Нарежьте порционно и подавайте горячим, при желании посыпав свежей зеленью.

Калории: 430 ккал на порцию
Суммарный вес: 800 г
Выход: 2–3 порции