Курица в медово-чесночном соусе

Курица в медово-чесночном соусе от канала Готовим дома — блюдо с идеальным балансом сладости и пикантности. Сочная куриная грудка, обжаренная до золотистой корочки и покрытая ароматной глазурью из мёда, соевого соуса и лимона, понравится всей семье.

Ингредиенты

• 3 куриные грудки
• Соль и чёрный перец — по вкусу
• 3 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• 3–5 зубчиков чеснока
• 2 ст. л. мёда
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. лимонного сока
• Петрушка для подачи

Инструкции

1. Подготовка курицы: Куриные грудки нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.
2. Обжарка: Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте курицу до золотистой корочки со всех сторон (примерно 6–7 минут). Переложите на тарелку.
3. Соус: В той же сковороде обжарьте измельчённый чеснок до аромата (около 30 секунд). Добавьте мёд, соевый соус и лимонный сок. Перемешайте и доведите до лёгкого кипения.
4. Соединение: Верните курицу в сковороду, перемешайте, чтобы кусочки покрылись соусом. Готовьте ещё 3–4 минуты, пока соус слегка не загустеет.
5. Подача: Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте горячим — отлично сочетается с рисом или овощами.

Калории: 240 ккал на порцию
Суммарный вес: 700 г
Выход: 3 порции