Кто автор рецепта «Курица в сметане, куриный суп с кукурузой и закуска в лаваше»?

Автор рецепта - канал «В гостях у Вани» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Курица в сметане, куриный суп с кукурузой и закуска в лаваше»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Курица в сметане, куриный суп с кукурузой и закуска в лаваше»?

В рецепте 34 ингредиентов: Курица целая - 1 шт. (около 1500 г), Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Чеснок - 2 зубчика, Лавровый лист - 1-2 шт., Перец горошком, кориандр, душистый перец - по вкусу, Соль - по вкусу, Части курицы (бедрышки, ножки, крылышки), Сметана - 500 мл, Грецкие орехи - 70 г, Лук - 1 шт. (120 г), Хмели сунели - 1 ч.л., Чеснок - 2 зубчика, Подсолнечное масло, Соль и перец - по вкусу, Куриный бульон - 5 стаканов, Куриная грудка - 1 шт., Кукуруза - 2 шт., Лук - 1/2 шт. (100 г), Морковь - 2 шт. (100 г), Сельдерей - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Картошка - 1 шт., Сливки 33% - 1/3 стакана, Паприка и тимьян - по вкусу, Чеснок - 2 зубчика, Подсолнечное масло, Соль и перец - по вкусу, Тортилья или лаваш, Куриная грудка - 1 шт., Сыр - 200 г, Красный лук, Растительное масло, Кинза и лайм - для подачи.

Курица в сметане, куриный суп с кукурузой и закуска в лаваше

Name: Курица в сметане, куриный суп с кукурузой и закуска в лаваше
Ingredients: Курица целая - 1 шт. (около 1500 г); Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Лавровый лист - 1-2 шт.; Перец горошком, кориандр, душистый перец - по вкусу; Соль - по вкусу; Части курицы (бедрышки, ножки, крылышки); Сметана - 500 мл; Грецкие орехи - 70 г; Лук - 1 шт. (120 г); Хмели сунели - 1 ч.л.; Чеснок - 2 зубчика; Подсолнечное масло; Соль и перец - по вкусу; Куриный бульон - 5 стаканов; Куриная грудка - 1 шт.; Кукуруза - 2 шт.; Лук - 1/2 шт. (100 г); Морковь - 2 шт. (100 г); Сельдерей - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Картошка - 1 шт.; Сливки 33% - 1/3 стакана; Паприка и тимьян - по вкусу; Чеснок - 2 зубчика; Подсолнечное масло; Соль и перец - по вкусу; Тортилья или лаваш; Куриная грудка - 1 шт.

Традиционный набор блюд с курицей: сочная курица в сметане с грецкими орехами, ароматный куриный суп с кукурузой и сливками, а также пикантная закуска в лаваше. Все рецепты с канала В гостях у Вани дополняют друг друга и создают полноценный обед для всей семьи.

Выход: 4-6 порций

Общий вес: около 4500 г

Калорийность: около 480 ккал на порцию

Ингредиенты

1Курица целая - 1 шт. (около 1500 г)
2Лук - 1 шт.
3Морковь - 1 шт.
4Чеснок - 2 зубчика
5Лавровый лист - 1-2 шт.
6Перец горошком, кориандр, душистый перец - по вкусу
7Соль - по вкусу
8Части курицы (бедрышки, ножки, крылышки)
9Сметана - 500 мл
10Грецкие орехи - 70 г
11Лук - 1 шт. (120 г)
12Хмели сунели - 1 ч.л.
13Чеснок - 2 зубчика
14Подсолнечное масло
15Соль и перец - по вкусу
16Куриный бульон - 5 стаканов
17Куриная грудка - 1 шт.
18Кукуруза - 2 шт.
19Лук - 1/2 шт. (100 г)
20Морковь - 2 шт. (100 г)
21Сельдерей - 1 шт.
22Болгарский перец - 1 шт.
23Картошка - 1 шт.
24Сливки 33% - 1/3 стакана
25Паприка и тимьян - по вкусу
26Чеснок - 2 зубчика
27Подсолнечное масло
28Соль и перец - по вкусу
29Тортилья или лаваш
30Куриная грудка - 1 шт.
31Сыр - 200 г
32Красный лук
33Растительное масло
34Кинза и лайм - для подачи

Приготовление

1
Шаг 1: Приготовление куриного бульона. Поместите целую курицу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Добавьте лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перцы и соль. Варите на медленном огне 1,5 часа. Процедите бульон.
2
Шаг 2: Курица в сметане. Отделите части курицы (бедрышки, ножки, крылышки). Обжарьте лук на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавьте измельчённый чеснок, затем курицу. Обжарьте до румяной корочки. Добавьте сметану, хмели сунели, соль, перец и измельчённые грецкие орехи. Тушите под крышкой 30-40 минут.
3
Шаг 3: Суп с курицей и кукурузой. В куриный бульон добавьте нарезанную куриную грудку, лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и картофель. Варите до готовности овощей. Добавьте сливки, паприку, тимьян, чеснок, соль и перец. Проварите ещё 5 минут.
4
Шаг 4: Закуска в лаваше. Обжарьте куриную грудку и нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте красный лук и тёртый сыр. Выложите на тортилью слои: курица, сыр, лук. Сверните рулетом и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте с кинзой и дольками лайма.

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Мясные блюда 775 Сытные блюда 377 Простые блюда 284 Домашние котлеты 280 Сытный ужин 244 Курица в духовке 203 Праздничные блюда 187 Блюда на сковороде 171 Курица запеченная 148 Мясо на праздничный стол 145 Блюда в духовке 144 Свинина в духовке 133

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Супы

Суп с шампиньонами, лисичками и лапшой паутинкой

Ароматный грибной суп на курином бульоне с шампиньонами, сушёными лисичками, овощами и тонкой лапшой. Лёгкий, но сытный, он согреет в холодный день.

В гостях у Вани

Выпечка

Яблочный пирог со штрейзелем

Нежное воздушное тесто на молоке и сметане с яблочной начинкой и ароматной хрустящей посыпкой из сахара, масла и корицы. Этот домашний пирог станет идеальным угощением к чаю или кофе.

В гостях у Вани

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Ароматное меню из тыквы: нежный суп-пюре с пряностями, чесночная запечённая тыква, хрустящий лаваш с сырной начинкой и необычные «спагетти» из запечённой тыквы. Эти рецепты помогут превратить простой…

В гостях у Вани

Горячие блюда

Омлет с рисом и овощами в азиатском стиле

Нежный омлет с ароматным длиннозерным рисом, кабачком, перцем и зелёным луком. Лёгкий соевый акцент, кунжут и кунжутное масло придают блюду восточные нотки.

В гостях у Вани

Теги канала:Наваристый суп Закуска из шампиньонов Новогодние блюда Блюда из курицы Закуска с креветок Перловая каша Пирожки с мясом Закуска с авокадо Закуска из помидоров Спагетти

Выбор читателей

Сочный куриный рулет с нори и моцареллой

Нежный рулет из куриных бедер и филе, завернутый в листы нори и начинённый сочным болгарским перцем, чесноком и расплавленной моцареллой. Рулет получается ароматным, влажным и идеально нарезается на…

Люда Изи Кук Позитивная Кухня