Куриные бедра на сковороде

Очень вкусные и сочные куриные бедрышки на сковороде. Такое блюдо можно подать на обед или ужин к любому гарниру! Рецепт простой и быстрый!

Чтобы приготовить куриные бедра на сковороде:

• Куриные бедра – 1 кг
• Лук – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт. (около 300 г)
• Перец болгарский – 2 шт. (около 300 г)
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.

1. Куриные бедра посолить и поперчить с обеих сторон. Обжарить курочку с обеих сторон до румяной корочки. Снять со сковороды.
2. Сделать надрезы на помидоре. Залить помидоры кипятком, оставить на 1-2 минуты. Очистить помидоры от кожицы.
3. Нарезать лук произвольно. Я люблю нарезку перьями. Очистить болгарский перец от сердцевины. Нарезать соломкой или так, как Вам больше нравится. Мелко нарезать помидоры.
4. На сковороде, где обжаривали курочку, обжарить лук и болгарский перец 3-4 минуты. Добавить помидоры, выложить куриные бедра. Накрыть крышкой и тушить до готовности около 15 минут.
5. Мелко измельчить чеснок.
6. Добавить лавровый лист и чеснок, посолить и поперчить при необходимости, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.
7. Посыпать готовое блюдо зеленью.