Найди рецепт:

Лаваш с сосисками, сыром и йогуртовым соусом

Как приготовить Лаваш с сосисками, сыром и йогуртовым соусом:

Хрустящий лаваш, запечённый с начинкой из сосисок, яиц, ароматного сыра и специй, подаётся с освежающим йогуртовым соусом на травах. Этот рецепт от Аппетитно ТВ — отличная идея для завтрака, перекуса или пикника.

Порций: 4

Общий вес ингредиентов: 1100 г

Калорийность на порцию: 420 ккал

Ингредиенты

Лаваш — 2 шт
Сосиски — 2 шт
Яйца — 4 шт
Сыр твёрдый — 200 г + 100 г
Моцарелла — 200 г
Петрушка — 15 г + 5 г
Орегано — 4 г + 4 г
Соль — 5 г + 5 г + 5 г
Чёрный перец — 3 г + 3 г
Помидоры — 2 шт
Огурец — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — 15 г
Йогурт натуральный — 100 г
Лимон — 1 шт (сок)
Растительное масло — 10 мл

Пошаговый рецепт

В миске взбейте яйца с солью и перцем. Обжарьте нарезанные сосиски, добавьте к яйцам, вмешайте тёртый сыр (200 г), петрушку и орегано.
На один лист лаваша выложите яичную начинку, сверните рулетом. Сверху посыпьте оставшимся сыром (100 г), выложите ломтики помидоров и моцареллу, посыпьте орегано.
Запекайте в духовке при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
Для соуса: натрите огурец, смешайте с йогуртом, измельчённым чесноком, укропом, соком лимона, солью и перцем.
Подавайте рулет горячим, нарезав на порционные куски, с йогуртовым соусом.

Совет: Добавьте острый перец или маслины для пикантности.