Легкая и ароматная овощная запеканка с кабачками и сыром
Как приготовить Легкая и ароматная овощная запеканка с кабачками и сыром:

Лёгкая, сочная и ароматная запеканка из кабачков с овощами и сырной заливкой. Отличный вариант от Аппетитно ТВ для ужина или сытного обеда, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- Кабачок: 3 шт
- Морковь: 1 шт
- Лук: 2 шт
- Перец капия: 1 шт
- Чеснок: 7 г
- Сливочное масло: 30 г
- Растительное масло: 10 мл
- Петрушка: 20 г
- Соль: 6 г (всего)
- Чёрный перец: 2 г
- Плавленый сыр: 100 г
- Твёрдый сыр: 200 г
- Яйца: 3 шт
- Молоко: 500 мл
- Мука: 300 г
Приготовление
- Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Затем отожмите лишнюю жидкость.
- Лук, чеснок, морковь и перец капия мелко нарежьте. Обжарьте на сливочном и растительном масле до мягкости.
- Добавьте к овощам отжатые кабачки, перемешайте и тушите 5 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте плавленый сыр, мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
- Постепенно вмешайте муку до получения густого теста.
- Смешайте овощную массу с яично-молочной смесью. Выложите в форму для запекания.
- Посыпьте сверху натёртым твёрдым сыром.
- Выпекайте при 180°C около 40 минут до румяной корочки.
- Подавайте горячей или тёплой, можно с соусом из сметаны или йогурта.
Смотреть видео Легкая и ароматная овощная запеканка с кабачками и сыром
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023
Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
-
Крыжовник: загадочная ягода с потрясающими полезными свойствами18:09, 16.01.2024
Крыжовник – многолетнее растение с кисло-сладкими ягодами, богатыми витаминами С и A, клетчаткой и антиоксидантами. Употребление крыжовника может поддерживать иммунитет, улучшать пищеварение и способствовать здоровью кожи. Ягоды часто используются в кулинарии для создания разнообразных блюд и напитков.
-
5 лучших коктейлей с джином08:52, 01.12.2023
Создание коктейлей - это своеобразное искусство, в котором каждый ингредиент играет неповторимую роль, а каждый напиток становится уникальным произведением.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024
Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
-
Как приготовить новогодний салат с мандаринами и курицей17:43, 05.12.2023
Новогодний салат с мандаринами и курицей - это свежий взгляд на традиционные новогодние блюда. Яркое сочетание сладких мандаринов, нежного куриного мяса и хрустящих овощей создает вкусовую симфонию, напоминающую о праздничных моментах и волшебстве Нового года.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда