Легкая и ароматная овощная запеканка с кабачками и сыром
Как приготовить Легкая и ароматная овощная запеканка с кабачками и сыром:
Лёгкая, сочная и ароматная запеканка из кабачков с овощами и сырной заливкой. Отличный вариант от Аппетитно ТВ для ужина или сытного обеда, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- Кабачок: 3 шт
- Морковь: 1 шт
- Лук: 2 шт
- Перец капия: 1 шт
- Чеснок: 7 г
- Сливочное масло: 30 г
- Растительное масло: 10 мл
- Петрушка: 20 г
- Соль: 6 г (всего)
- Чёрный перец: 2 г
- Плавленый сыр: 100 г
- Твёрдый сыр: 200 г
- Яйца: 3 шт
- Молоко: 500 мл
- Мука: 300 г
Приготовление
- Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Затем отожмите лишнюю жидкость.
- Лук, чеснок, морковь и перец капия мелко нарежьте. Обжарьте на сливочном и растительном масле до мягкости.
- Добавьте к овощам отжатые кабачки, перемешайте и тушите 5 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте плавленый сыр, мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
- Постепенно вмешайте муку до получения густого теста.
- Смешайте овощную массу с яично-молочной смесью. Выложите в форму для запекания.
- Посыпьте сверху натёртым твёрдым сыром.
- Выпекайте при 180°C около 40 минут до румяной корочки.
- Подавайте горячей или тёплой, можно с соусом из сметаны или йогурта.
Смотреть видео Легкая и ароматная овощная запеканка с кабачками и сыром
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Польза тыквы для организма: ключевые факторы здорового питания16:07, 10.11.2023Тыква — низкокалорийный продукт, богатый витаминами A, C, E, калием и бета-каротином. Её употребление поддерживает зрение, иммунитет, сердечно-сосудистую систему, снижает риск диабета, обеспечивает антиоксидантную защиту, и способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Важно умеренное потребление для избежания лишних калорий и внимание при наличии аллергий или заболеваний печени.
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
-
Изысканное овощное рагу: секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов17:17, 11.06.2023Рагу - это блюдо, которое имеет древние корни и распространилось в разных кулинарных традициях.
-
Клюквенный щербет14:16, 09.10.2023Клюквенный сироп (щербет) - это освежающий и кисло-сладкий напиток, который можно приготовить из свежей или замороженной клюквы.
-
Летняя свежесть на вашем столе: закуска с сочными помидорами и нежным сыром18:36, 19.12.2023Закуска с помидорами и сыром – легкое блюдо, состоящее из тонких ломтей свежих помидоров, слоев нежного сыра (например, моцареллы), и свежего базилика. Заправляется оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Идеальное сочетание свежести и аромата, идеально подходит для летнего угощения.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Аппетитно ТВ
Маринкины Творинки
В гостях у Вани