Легкая и ароматная овощная запеканка с кабачками и сыром
Как приготовить Легкая и ароматная овощная запеканка с кабачками и сыром:
Лёгкая, сочная и ароматная запеканка из кабачков с овощами и сырной заливкой. Отличный вариант от Аппетитно ТВ для ужина или сытного обеда, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- Кабачок: 3 шт
- Морковь: 1 шт
- Лук: 2 шт
- Перец капия: 1 шт
- Чеснок: 7 г
- Сливочное масло: 30 г
- Растительное масло: 10 мл
- Петрушка: 20 г
- Соль: 6 г (всего)
- Чёрный перец: 2 г
- Плавленый сыр: 100 г
- Твёрдый сыр: 200 г
- Яйца: 3 шт
- Молоко: 500 мл
- Мука: 300 г
Приготовление
- Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Затем отожмите лишнюю жидкость.
- Лук, чеснок, морковь и перец капия мелко нарежьте. Обжарьте на сливочном и растительном масле до мягкости.
- Добавьте к овощам отжатые кабачки, перемешайте и тушите 5 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте плавленый сыр, мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
- Постепенно вмешайте муку до получения густого теста.
- Смешайте овощную массу с яично-молочной смесью. Выложите в форму для запекания.
- Посыпьте сверху натёртым твёрдым сыром.
- Выпекайте при 180°C около 40 минут до румяной корочки.
- Подавайте горячей или тёплой, можно с соусом из сметаны или йогурта.
Смотреть видео Легкая и ароматная овощная запеканка с кабачками и сыром
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Лучшее тесто на пельмени: классический рецепт для настоящих гурманов14:56, 15.03.2024Классическое тесто на пельмени - это простое и универсальное сочетание муки и яиц, которое обеспечивает нежную текстуру и приятный вкус пельменей. Оно легко поддаётся раскатыванию, позволяя создавать тонкие и эластичные оболочки для начинки. Этот рецепт идеально подходит для приготовления пельменей с различными начинками и подавания в качестве вкусной и сытной закуски или основного блюда.
-
Зимний запас с пользой: Как приготовить консервированные кабачки с ароматными специями17:23, 24.07.2023Зима - время, когда летние овощи становятся редкостью. Однако, благодаря консервированию, можно наслаждаться ароматами и вкусами лета в холодное время года.
-
Можно ли есть семена льна целиком16:17, 06.04.2023Семена льна можно есть целиком, однако, как правило, они не очень приятны на вкус и сложны для переваривания.
-
Основные виды роллов и их особенности11:39, 06.02.2026Современная японская кухня известна во всём мире, и особое место в ней занимают роллы. Этот формат блюда стал популярен благодаря сочетанию свежести, эстетики и разнообразия вкусов.
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Аппетитно ТВ
Маринкины Творинки
В гостях у Вани