Найди рецепт:

Лучшая закуска из баклажанов

Как приготовить Лучшая закуска из баклажанов :

Очень вкусный и оригинальный рецепт из баклажанов в духовке. Сытный и быстрый рецепт на обед или ужин. Так приготовить баклажаны в духовке очень легко и просто, а результат порадует всех!

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 400 г
Орегано - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сыр - 120 г
Чеснок - 1 зубчик

1. Разрезать баклажаны пополам. Вырезать середину. Смазать растительным маслом, посолить и поперчить. Запекать 15 минут при температуре 200 °C (390 °F).
2. Мелко нарезать лук и баклажаны. Обжарить лук на растительном масле до мягкости, добавить баклажаны и жарить еще 10 минут.
3. Добавить помидоры, орегано и базилик, измельченный чеснок и сахар.
4. Разделить на 4 части и выложить начинку на запеченные лодочки из баклажанов.
5. Выложить сверху сыр и выпекать еще 7-10 минут.