Маринованная капуста Пелюстка
Смотреть видео Маринованная капуста Пелюстка
Как приготовить Маринованная капуста Пелюстка:
Маринованная капуста Пелюстка - это великолепное блюдо, находящее свои корни в традиционной отечественной кухне. Этот рецепт обеспечивает прекрасный баланс между хрустящей текстурой капусты и ароматными специями в маринаде. Подается в качестве закуски или добавки к основным блюдам, она придает вашему столу уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Капуста - 2 кг
- Чеснок - 5 зубчиков
- Морковь - 1 шт
- Свекла - 1 шт
- Вода - 1 л
- Соль - 1,5 ст.л.
- Сахар - 6 ст.л. (360 ккал)
- Душистый перец - 6 шт
- Черный перец - 10 шт
- Гвоздика - 3 шт
- Уксус 9% - 70 мл (27 ккал)
- Растительное масло - 50 мл (440 ккал)
Шаги приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Мелко нарубите капусту.
- Мелко нарежьте чеснок.
- Натрите морковь и свеклу на крупной терке.
Шаг 2: Приготовление маринада
- В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, душистый перец, черный перец, гвоздику. Доведите до кипения и варите 5 минут.
- Добавьте уксус и растительное масло, перемешайте и дайте маринаду остыть.
Шаг 3: Сборка
- В глубокой посуде сложите нарезанную капусту, чеснок, морковь и свеклу.
- Залейте остывший маринад поверх овощей, аккуратно перемешивайте.
Шаг 4: Заквашивание
- Поместите посуду с капустой в холодильник на 12-24 часа, чтобы овощи пропитались маринадом.
Шаг 5: Подача
- Подавайте маринованную капусту Пелюстка в красивой посуде. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Вкусные советы
Новое в блоге
-
Салат Оливье: классический рецепт и секреты идеального вкуса17:15, 23.10.2023
Салат Оливье - это классический салат, который обычно подают на новогодних и праздничных столах.
-
Малиновое варенье: полезные свойства и рецепты для здорового угощения16:10, 10.07.2023
Малиновое варенье - это не только вкусное лакомство, но и источник множества полезных свойств для организма.
-
Ароматные и легкие: куриные отбивные с ананасами для настоящих гурманов12:18, 12.03.2024
Куриные отбивные с ананасами - это блюдо, в котором сочные куриные котлеты обжариваются до золотистой корки и подаются с ароматными кусочками ананаса. Эта комбинация придает блюду уникальный тропический вкус, сбалансированный между сладким и соленым.
-
Как приготовить киш с начинкой из яблок и корицы17:21, 05.12.2023
Киш с начинкой из яблок и корицы - это ароматное воплощение французского вкуса в сладком десерте. Нежное тесто, сочные кусочки яблок, и волшебство корицы создают вкусовую гармонию, которая уносит нас в замечательный мир французской выпечки.
-
Готовим с умом: как сохранить питательность при приготовлении овощей11:43, 14.05.2023
Овощи являются неотъемлемой частью здорового рациона и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания оптимального здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Закуски