Маринованная капуста Пелюстка
Как приготовить Маринованная капуста Пелюстка:

Маринованная капуста Пелюстка - это великолепное блюдо, находящее свои корни в традиционной отечественной кухне. Этот рецепт обеспечивает прекрасный баланс между хрустящей текстурой капусты и ароматными специями в маринаде. Подается в качестве закуски или добавки к основным блюдам, она придает вашему столу уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Капуста - 2 кг
- Чеснок - 5 зубчиков
- Морковь - 1 шт
- Свекла - 1 шт
- Вода - 1 л
- Соль - 1,5 ст.л.
- Сахар - 6 ст.л. (360 ккал)
- Душистый перец - 6 шт
- Черный перец - 10 шт
- Гвоздика - 3 шт
- Уксус 9% - 70 мл (27 ккал)
- Растительное масло - 50 мл (440 ккал)
Шаги приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Мелко нарубите капусту.
- Мелко нарежьте чеснок.
- Натрите морковь и свеклу на крупной терке.
Шаг 2: Приготовление маринада
- В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, душистый перец, черный перец, гвоздику. Доведите до кипения и варите 5 минут.
- Добавьте уксус и растительное масло, перемешайте и дайте маринаду остыть.
Шаг 3: Сборка
- В глубокой посуде сложите нарезанную капусту, чеснок, морковь и свеклу.
- Залейте остывший маринад поверх овощей, аккуратно перемешивайте.
Шаг 4: Заквашивание
- Поместите посуду с капустой в холодильник на 12-24 часа, чтобы овощи пропитались маринадом.
Шаг 5: Подача
- Подавайте маринованную капусту Пелюстка в красивой посуде. Приятного аппетита!
Смотреть видео Маринованная капуста Пелюстка
Другие рецепты и видео канала - Вкусные советы
Новое в блоге
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023
Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Паста с авокадо и лососем: шаги приготовления17:16, 05.12.2023
Паста с авокадо и лососем - это блюдо, в котором сочетаются нежная кремовость авокадо и богатый вкус лосося. Этот рецепт привносит на стол изысканность и насыщенность, создавая удивительное гастрономическое впечатление.
-
Что подарить на Новый Год: полезные для здоровья подарки09:37, 28.12.2022
Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что крепкое здоровье – это одно из самых важных условий счастливой и полноценной жизни. Хотите помочь вашим близким и родным сохранять хорошее самочувствие? Тогда в этот Новый Год подарите им полезные подарки, о которых мы расскажем в нашей статье.
-
Польза сушенных яблок: натуральный снэк, богатство витаминов и энергии17:41, 16.01.2024
Сушеные яблоки - это яблоки, которые были высушены для увеличения срока их хранения. Процесс сушки удаляет воду, сохраняя при этом витамины и минералы, делая продукт более концентрированным и сладким. Они являются полезной закуской, богатой клетчаткой и антиоксидантами.
-
Откройте мир вегетарианской кухни с фалафелем16:57, 11.06.2023
Фалафель - это блюдо из Ближнего Востока, которое состоит из круглых или овальных шариков, приготовленных из растительных ингредиентов, в основном из нута (нутовая крупа или нутовая мука) или нутовой муки, с добавлением специй и зелени.
Другие рецепты и видео категории - Закуски