Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Маринованная капуста Пелюстка

4.8 (24) Вкусные советы
Маринованная капуста Пелюстка
Закуски

Маринованная капуста Пелюстка - это великолепное блюдо, находящее свои корни в традиционной отечественной кухне. Этот рецепт обеспечивает прекрасный баланс между хрустящей текстурой капусты и ароматными специями в маринаде. Подается в качестве закуски или добавки к основным блюдам, она придает вашему столу уникальный вкус и аромат.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Капуста - 2 кг
  • 2Чеснок - 5 зубчиков
  • 3Морковь - 1 шт
  • 4Свекла - 1 шт
  • 5Вода - 1 л
  • 6Соль - 1,5 ст.л.
  • 7Сахар - 6 ст.л. (360 ккал)
  • 8Душистый перец - 6 шт
  • 9Черный перец - 10 шт
  • 10Гвоздика - 3 шт
  • 11Уксус 9% - 70 мл (27 ккал)
  • 12Растительное масло - 50 мл (440 ккал)

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Подготовка ингредиентов
  2. 2
    Мелко нарубите капусту.
  3. 3
    Мелко нарежьте чеснок.
  4. 4
    Натрите морковь и свеклу на крупной терке.
  5. 5
    Шаг 2: Приготовление маринада
  6. 6
    В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, душистый перец, черный перец, гвоздику. Доведите до кипения и варите 5 минут.
  7. 7
    Добавьте уксус и растительное масло, перемешайте и дайте маринаду остыть.
  8. 8
    Шаг 3: Сборка
  9. 9
    В глубокой посуде сложите нарезанную капусту, чеснок, морковь и свеклу.
  10. 10
    Залейте остывший маринад поверх овощей, аккуратно перемешивайте.
  11. 11
    Шаг 4: Заквашивание
  12. 12
    Поместите посуду с капустой в холодильник на 12-24 часа, чтобы овощи пропитались маринадом.
  13. 13
    Шаг 5: Подача
  14. 14
    Подавайте маринованную капусту Пелюстка в красивой посуде. Приятного аппетита!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Маринованная капуста Пелюстка» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Рыба на праздничный столБлины на молокеПироги к чаюСалаты с печеньюСалат с морковью по-корейскиМясо на праздничный столСвиные рёбрышкиКурица запеченнаяБлюда из минтаяМясо томлёное

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Маринованная капуста Пелюстка»?

Автор рецепта - канал «Вкусные советы» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Маринованная капуста Пелюстка»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Маринованная капуста Пелюстка»?

В рецепте 12 ингредиентов: Капуста - 2 кг, Чеснок - 5 зубчиков, Морковь - 1 шт, Свекла - 1 шт, Вода - 1 л, Соль - 1,5 ст.л., Сахар - 6 ст.л. (360 ккал), Душистый перец - 6 шт, Черный перец - 10 шт, Гвоздика - 3 шт, Уксус 9% - 70 мл (27 ккал), Растительное масло - 50 мл (440 ккал).