Найди рецепт:

Маринованная редиска с чесноком и зеленью

Калорийность: 40 ккал на 100 г
Общий вес: 550 г
Порций: 4

Как приготовить Маринованная редиска с чесноком и зеленью:

Освежающий и пикантный маринованный редис с ароматным чесноком и зеленью — простая и быстрая закуска, которая добавит яркий вкус в ваш рацион. Баланс соли, сахара и уксуса создаёт приятную кисло-сладкую нотку. Рецепт приготовлен по вдохновению канала Ольга Матвей.

Ингредиенты

Редис – 500 г
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 0,5 ч. л.
Чёрный перец – по вкусу
Чеснок – 3–5 зубчиков
Зелень (укроп, петрушка и др.) – по вкусу
Уксус 9% – 1 ст. л.
Растительное масло – 20 мл

Пошаговый рецепт

Редис вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками или четвертинками.
Чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через пресс.
Зелень мелко нарежьте.
В большой миске смешайте редис, чеснок, зелень, соль, сахар и перец.
Добавьте уксус и растительное масло, тщательно перемешайте.
Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30–60 минут или поставьте в холодильник на несколько часов для насыщенного вкуса.
Подавайте как самостоятельную закуску или гарнир.