Маринованные помидоры без шкурки
Как приготовить Маринованные помидоры без шкурки :

Ингредиенты
- 1 кг помидор (черри или коктейльные)
Маринад:
- 1 л воды (5 стаканов по 200 мл.)
- 35 г соли (1 ст. л. + 1 ч. л.)
- 35 г сахара (1 ст. л. + 3/4 ст. л.)
- 35 мл уксуса (9%) (2 ст. л. + 1 ч. л.)
- лавровый лист
- перец чёрный горошком
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1 небольшая луковица
- 20-30 г укропа
Приготовим маринованные помидоры:
- Приготовьте маринад. Соедините в миске: соль, сахар, уксус, лавровый лист, черный перец горошком и залейте все горячей водой. Перемешайте, чтобы соль и сахар растворились.
- Оставьте маринад, он должен остыть.
- Срежьте помидоры с веточки, оставляя хвостики.
- Возьмите помидор и сделайте несколько проколов зубочисткой. С остальными проделайте все тоже самое.
- Залейте помидоры кипятком на 1 минуту, после, слейте воду и залейте их холодной водой. Когда помидоры потрескаются - слейте воду.
- Нарежьте лук тонкими кольцами, а чеснок тонкими слайсами.
- Выложите на дно миски укроп, лук и чеснок.
- Очистите помидоры от кожицы и переложите их в миску с укропом, луком и чесноком.
- Залейте помидоры маринадом, накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на сутки.
Смотреть видео Маринованные помидоры без шкурки
Другие рецепты и видео канала - Лиза Глинская
Новое в блоге
-
Томатный сок: Секреты приготовления и пять причин включить в свой рацион11:14, 17.10.2023
Этот томатный сок можно употреблять как напиток, а также использовать в качестве основы для супов и соусов. Приготовленный домашний томатный сок обычно богат вкусом и питательными веществами.
-
Промокоды на доставку продуктов22:17, 12.09.2022
Фастфуды давно вошли в нашу жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Правда, диетологи и ученые все время предупреждают о вреде уличной еды, но мало кто от нее отказывается. В сфере гастрономического туризма быстрые перекусы заслужили признание за удобство и быстроту приготовления. Картофель фри, гамбургеры являются не единственным популярным фастфудом.
-
Витаминный салат Подсолнух за несколько минут16:33, 15.12.2023
Салат Подсолнух - свежий и витаминный рецепт, вдохновленный солнечным настроением. Этот салат обычно включает в себя свежие овощи, зелень, и иногда орехи или семена подсолнуха. Он радует сочным вкусом, принося в ваш стол яркую порцию здоровья и энергии.
-
Искусство приготовления салата Сельдь под шубой: вкус и традиция в каждом слое16:17, 02.11.2023
Салат Сельдь под шубой - это классическое русское блюдо, известное своим изящным и вкусным сочетанием слоев маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука и майонеза. Это праздничное блюдо, которое обязательно появляется на столе во время праздников и особых случаев. Салат "Сельдь под шубой" известен своим уникальным вкусом и ярким внешним видом благодаря слоям, придающим ему неповторимый внешний вид.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024
Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
Другие рецепты и видео категории - Консервация