Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Мясная закуска на новогодний стол

4.7 (24) Алина Фуди
Мясная закуска на новогодний стол
Закуски Закуска на праздничный столМясная закускаНовогодние блюдаПростая закуска

Очень вкусная, сочная закуска из мяса! Очень похоже на шашлык, мясо получается ароматным, мягким! Такое мясо идеально подойдет на праздничный стол на Новый Год 2022!

1. В кастрюлю положить мясо, лук, чеснок, лавровый лист, душистый перец, черный перец. Залить кипятком и варить до готовности мяса. Я варила 30-40 минут.
2. Дать мясу полностью остыть в том бульоне, в котором оно варилось. Так мясо будет сочнее.
3. Нарезать мясо кружочками.
4. Нарезать лук перьями, мелко нарезать петрушку и острый перец. Перемешать лук, петрушку и перец и помять руками, чтобы лук пустил сок.
5. В стеклянную емкость выложить слой мяса, сверху слой лука, снова слой мяса, сверху слой лука.
6. Для маринада смешать соль, сахар, воду, растительное масло, уксус, молотый черный перец, кориандр. Залить мясо и оставить его мариноваться на 6-12 часов в холодильнике, можно на сутки. За это время несколько раз аккуратно перемешать мясо.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мясо или язык - 1-1,4 кг
  • 2Лук - 1 шт.
  • 3Чеснок - несколько зубчиков
  • 4Лавровый лист - 1-2 шт.
  • 5Душистый перец - 4 шт.
  • 6Черный перец - 8-10 шт.
  • 7Лук - 400 г
  • 8Петрушка - небольшой пучок
  • 9Острый перец - по вкусу
  • 10Соль - 1 ч.л. с горкой (по вкусу)
  • 11Сахар - 1 ст.л.
  • 12Уксус 6% -
  • 13Вода - 5 ст.л.
  • 14Черный перец - 1 ч.л.
  • 15Кориандр - 1.л.
  • 16Растительное масло - 5 ст.л.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Мясная закуска на новогодний стол» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117Закуска из помидоров 116Праздничные блюда 114

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди
Теги канала:Салат с кальмарамиТорт без выпечкиСкумбрияПирогиРогалики со сгущёнкойСалат с ветчинойФаршированный перецБулочки на молокеМясо в духовкеНовогодние блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Мясная закуска на новогодний стол»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Мясная закуска на новогодний стол»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Мясная закуска на новогодний стол»?

В рецепте 16 ингредиентов: Мясо или язык - 1-1,4 кг, Лук - 1 шт., Чеснок - несколько зубчиков, Лавровый лист - 1-2 шт., Душистый перец - 4 шт., Черный перец - 8-10 шт., Лук - 400 г, Петрушка - небольшой пучок, Острый перец - по вкусу, Соль - 1 ч.л. с горкой (по вкусу), Сахар - 1 ст.л., Уксус 6% -, Вода - 5 ст.л., Черный перец - 1 ч.л., Кориандр - 1.л., Растительное масло - 5 ст.л..