Мясо по-китайски в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

• 1мясо (говядина, свинина) ... 500 г
• 2болгарский перец (разных цветов) ... 3 шт.
• 3лук репчатый ... 1 шт.
• 4чеснок ... 2-3 зубчика
• 5имбирь ... 15 г
• 6перец чили ... (по вкусу)
• 7соевый соус ... 3 ст.л.
• 8яичный белок ... 1 шт.
• 9кукурузный крахмал ... 100 г
• 10вода ... 20-25 мл
• 11черный перец ... по вкусу
• 12соевый соус ... 50 мл
• 13сок лимона ... 40 мл
• 14вода ... 120 мл
• 15сахар ... 50 г
• 16крахмал кукурузный ... 10 г
• 17кунжутное масло ... 1-2 ст.л.
• 18зеленый лук ...
• 19кунжут обжаренный ...

Приготовление

1. 1
   мясо (говядина, свинина) ... 500 г
2. 2
   болгарский перец (разных цветов) ... 3 шт.
3. 3
   лук репчатый ... 1 шт.
4. 4
   чеснок ... 2-3 зубчика
5. 5
   имбирь ... 15 г
6. 6
   перец чили ... (по вкусу)
7. 7
   соевый соус ... 3 ст.л.
8. 8
   яичный белок ... 1 шт.
9. 9
   кукурузный крахмал ... 100 г
10. 10
    вода ... 20-25 мл
11. 11
    черный перец ... по вкусу
12. 12
    соевый соус ... 50 мл
13. 13
    сок лимона ... 40 мл
14. 14
    вода ... 120 мл
15. 15
    сахар ... 50 г
16. 16
    крахмал кукурузный ... 10 г
17. 17
    кунжутное масло ... 1-2 ст.л.
18. 18
    зеленый лук ...
19. 19
    кунжут обжаренный ...