Мордовские блины на манке


Мордовские блины на манке – это традиционное и сытное блюдо, которое отличается пышностью и ароматом. Толстые, обжаренные блины с манкой станут прекрасным выбором для завтрака или ужина


Смотреть видео Мордовские блины на манке





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Мордовские блины на манке:


Мордовские блины на манке

Ингредиенты:

Для теста:

  • Манка (1 ст. ложка)
  • Кефир (2 ст. ложки)
  • Яйцо (1 шт.)
  • Соль (1/2 ч. ложки)
  • Сахар (1 ст. ложка)
  • Сода (1/2 ч. ложки)
  • Мука (по необходимости)

Для жарки:

  • Разогретое масло (для смазывания сковороды)

Шаги приготовления:

  1. В миске смешайте манку и кефир, оставьте на 15-20 минут для набухания.
  2. В отдельной миске взбейте яйцо с солью и сахаром.
  3. Добавьте в яйцо набухшую манку, перемешайте.
  4. Постепенно добавляйте муку и мешайте до получения толстого теста.
  5. Добавьте соду, тщательно перемешайте.
  6. Разогрейте сковороду, смажьте маслом.
  7. Вылейте тесто ложкой на сковороду, равномерно распределите.
  8. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корки.
  9. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
  10. Подавайте толстые мордовские блины горячими с медом, вареньем или сметаной.

Приятного аппетита с традиционными мордовскими блинами!


Оригинал Блины и оладьи





Новое в блоге