Мастер Шеф
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанкуНемецкий яблочный кухен
Как приготовить Немецкий яблочный кухен:
Ингредиенты
Тесто на кухен:
- 400гр муки
- 200гр масла
- 150гр сахара можно и меньше взять на ваше усмотрение
- 1 желток или целое яйцо тоже вам решать
- 8гр разрыхлителя
- несколько щепеток соли
Начинка
- 600гр чищеных яблок ..сорт яблок желательно чтоб были которые при выпекание делались мягкими..я взяла сорт яблок БОЗКОПФ
- 100гр сахара
- 500мл яблочного сока
- 1 пачка пудинга с ванилью.. (в пачке пудинга находится тоже крахмал но болеее мелкий в нем 37 гр крахмала) ..плюс 45гр кукурузного крахмала.Так что можно пачку пудинга заменить на обычный крахмал.
Тесто на сахарный пирог и плюшки:
Тесто:
- 500гр муки
- 350мл молока
- 1яйцо
- 120гр сахара и плюс для присыпки 80гр
- 100гр масла сливочногоплюс 80гр кусочками для верха кухена.
- 7гр дрожжей сухих
- 4гр разрыхлителя
- 15гр крахмала кукурузного для выпечки
- пол чайной ложечки соли
- 200мл горячих сливок чтоб полить кухен.
Плюшки
- масло сливочное и сахар все на собственое усмотрение.
выпекать на 175гр 25 до 30мин
Форма размер 28см на 18см
Смотреть видео Немецкий яблочный кухен
Другие рецепты и видео канала - Я люблю тебя жизнь
Я люблю тебя жизнь
Новое в блоге
-
Искусство арабской выпечки: традиционные рецепты, которые покоряют вкусом23:43, 06.03.2024Арабская выпечка представляет собой богатое разнообразие сладких десертов и хлебобулочных изделий, отражающих богатство и традиции арабской культуры. Используя ингредиенты, такие как финики, орехи, мед и ароматные специи, эти десерты часто представляют собой настоящее искусство кондитерского мастерства, переносящее вкус востока через уникальные комбинации вкусов и форм.
-
Оладьи на высшем уровне: как приготовить идеальное тесто дома12:53, 28.11.2023Тесто для оладий - это ключевой ингредиент, определяющий текстуру, вкус и форму этого популярного блюда. Вариации теста могут быть разнообразными, от классических до более творческих рецептов.
-
Почему полезен Овсяноблин?16:08, 13.04.2023Овсяноблин - это блюдо, которое приготавливают из овсяных хлопьев, яиц и молока.
-
Съедобные букеты: яркое угощение с доставкой на дом17:58, 17.01.2024В наше быстро меняющееся время, когда каждая минута на вес золота, заказать доставку цветов на дом становится не только удобным решением, но и замечательным способом выразить свои чувства.
-
Какао польза и вред17:54, 03.04.2023Какао является ценным продуктом, который содержит множество полезных для здоровья веществ.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Нафис Таомлар
Эгине Кулинария
Маринкины Творинки
Готовь с Милой Гришкевич
Выпечка
Таня Шпилько
Panna Lesia (Панна Леся)