Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Мастер ШефНемецкий яблочный кухен
Смотреть видео Немецкий яблочный кухен
Как приготовить Немецкий яблочный кухен:
Ингредиенты
Тесто на кухен:
- 400гр муки
- 200гр масла
- 150гр сахара можно и меньше взять на ваше усмотрение
- 1 желток или целое яйцо тоже вам решать
- 8гр разрыхлителя
- несколько щепеток соли
Начинка
- 600гр чищеных яблок ..сорт яблок желательно чтоб были которые при выпекание делались мягкими..я взяла сорт яблок БОЗКОПФ
- 100гр сахара
- 500мл яблочного сока
- 1 пачка пудинга с ванилью.. (в пачке пудинга находится тоже крахмал но болеее мелкий в нем 37 гр крахмала) ..плюс 45гр кукурузного крахмала.Так что можно пачку пудинга заменить на обычный крахмал.
Тесто на сахарный пирог и плюшки:
Тесто:
- 500гр муки
- 350мл молока
- 1яйцо
- 120гр сахара и плюс для присыпки 80гр
- 100гр масла сливочногоплюс 80гр кусочками для верха кухена.
- 7гр дрожжей сухих
- 4гр разрыхлителя
- 15гр крахмала кукурузного для выпечки
- пол чайной ложечки соли
- 200мл горячих сливок чтоб полить кухен.
Плюшки
- масло сливочное и сахар все на собственое усмотрение.
выпекать на 175гр 25 до 30мин
Форма размер 28см на 18см
Другие рецепты и видео канала - Я люблю тебя жизнь
Я люблю тебя жизнь
Новое в блоге
-
Сколько раз в день нужно есть15:12, 09.04.2023Рекомендуемая частота приема пищи может варьироваться в зависимости от личных потребностей каждого человека...
-
Омлет из яичных белков12:33, 14.04.2023Белковый омлет является питательным и полезным блюдом, которое содержит много белка, мало жиров и углеводов, а также ряд других питательных веществ.
-
Легкий и освежающий: салат с крабовыми палочками и капустой16:08, 28.10.2023Салат с крабовыми палочками и капустой - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из нарезанных крабовых палочек и мелко нарезанной капусты. Благодаря сочетанию хрустящей капусты и нежных крабовых палочек, салат получается сочным и аппетитным. Это популярное блюдо в азиатской и японской кухне, известное своим освежающим вкусом и простотой приготовления.
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
-
Секреты папайи: как этот фрукт станет вашим ежедневным витаминным бустером11:59, 13.11.2023Папайя — тропический фрукт, обладающий уникальным вкусом и рядом полезных свойств. Этот фрукт не только радует вкусовые рецепторы, но и является ценным источником питательных веществ для поддержания общего здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Нафис Таомлар
Эгине Кулинария
Маринкины Творинки
Готовь! С Милой Гришкевич
Таня Шпилько
Panna Lesia (Панна Леся)
