Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
В гостях у ВаниНемецкий яблочный кухен
Как приготовить Немецкий яблочный кухен:
Ингредиенты
Тесто на кухен:
- 400гр муки
- 200гр масла
- 150гр сахара можно и меньше взять на ваше усмотрение
- 1 желток или целое яйцо тоже вам решать
- 8гр разрыхлителя
- несколько щепеток соли
Начинка
- 600гр чищеных яблок ..сорт яблок желательно чтоб были которые при выпекание делались мягкими..я взяла сорт яблок БОЗКОПФ
- 100гр сахара
- 500мл яблочного сока
- 1 пачка пудинга с ванилью.. (в пачке пудинга находится тоже крахмал но болеее мелкий в нем 37 гр крахмала) ..плюс 45гр кукурузного крахмала.Так что можно пачку пудинга заменить на обычный крахмал.
Тесто на сахарный пирог и плюшки:
Тесто:
- 500гр муки
- 350мл молока
- 1яйцо
- 120гр сахара и плюс для присыпки 80гр
- 100гр масла сливочногоплюс 80гр кусочками для верха кухена.
- 7гр дрожжей сухих
- 4гр разрыхлителя
- 15гр крахмала кукурузного для выпечки
- пол чайной ложечки соли
- 200мл горячих сливок чтоб полить кухен.
Плюшки
- масло сливочное и сахар все на собственое усмотрение.
выпекать на 175гр 25 до 30мин
Форма размер 28см на 18см
Смотреть видео Немецкий яблочный кухен
Другие рецепты и видео канала - Я люблю тебя жизнь
Я люблю тебя жизнь
Новое в блоге
-
Який торт вибрати дитині на День народження17:47, 27.11.2023Вибір торта для дитячого Дня народження не менш важливий за вибір самого подарунка.
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Как выбрать мультиварку за 15 минут. Практические советы21:00, 14.12.2021Сегодня главной ценностью является время. Люди научились ценить свободное время, а помогают им в этом умные бытовые приборы. Главная помощница на современной кухне - мультиварка.
-
Основные виды роллов и их особенности11:39, 06.02.2026Современная японская кухня известна во всём мире, и особое место в ней занимают роллы. Этот формат блюда стал популярен благодаря сочетанию свежести, эстетики и разнообразия вкусов.
-
Изысканные куриные отбивные: как приготовить и поразить гостей12:18, 12.03.2024Куриные отбивные — нежные кусочки куриного мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создают хрустящую корку при жарке. Это универсальное блюдо, готовится быстро и подходит для различных соусов. Отбивные из курицы отличаются легкостью и мягкостью, делая их популярным выбором в кулинарии.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Нафис Таомлар
Эгине Кулинария
Маринкины Творинки
Готовь с Милой Гришкевич
Выпечка
Таня Шпилько
Panna Lesia (Панна Леся)