Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Ольга ШобутинскаяНежнейший пирог с ягодами и сметанным суфле
Как приготовить Нежнейший пирог с ягодами и сметанным суфле:
Ингредиенты
Тесто:
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла, мягкого
- 3 желтка
- 2/3 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 80 г сахара
Ягодная начинка:
- 250 г смородины ( или других ягод)
- 120 г сахара ( в зависимости от ягод)
- 50 мл воды ( 25 мл в смородину, 25 мл для крахмала)
- 25 г кукурузного крахмала
- Сметанное суфле:
- 500 г сметаны 20%
- 1 пудинг весом 35 г ( или 30 г кукурузного крахмала и 10 г ванильного сахара)
- 3 белка
- щепотка соли
- 90 г сахара
Выпекать пирог нужно при 180°С - 60...70 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки.
Смотреть видео Нежнейший пирог с ягодами и сметанным суфле
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Утка с яблоками: гастрономическое путешествие в мир утонченных вкусов и аппетитного наслаждения17:09, 06.12.2023Утка с яблоками – изысканное блюдо, объединяющее сочное утиное мясо и сладкую терпкость кисло-сладких яблок. Этот кулинарный шедевр представляет собой гармонию вкусов, где каждый кусочек утки пропитан ароматом розмарина, а яблоки придают неповторимый пикантный шарм
-
Изысканное овощное рагу: секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов17:17, 11.06.2023Рагу - это блюдо, которое имеет древние корни и распространилось в разных кулинарных традициях.
-
Паста с авокадо и лососем: шаги приготовления17:16, 05.12.2023Паста с авокадо и лососем - это блюдо, в котором сочетаются нежная кремовость авокадо и богатый вкус лосося. Этот рецепт привносит на стол изысканность и насыщенность, создавая удивительное гастрономическое впечатление.
-
Витаминный салат Подсолнух за несколько минут16:33, 15.12.2023Салат Подсолнух - свежий и витаминный рецепт, вдохновленный солнечным настроением. Этот салат обычно включает в себя свежие овощи, зелень, и иногда орехи или семена подсолнуха. Он радует сочным вкусом, принося в ваш стол яркую порцию здоровья и энергии.
-
Оладьи на высшем уровне: как приготовить идеальное тесто дома12:53, 28.11.2023Тесто для оладий - это ключевой ингредиент, определяющий текстуру, вкус и форму этого популярного блюда. Вариации теста могут быть разнообразными, от классических до более творческих рецептов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Алена Митрофанова
Простые рецепты
Рецепты от Людмилы Борщ
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Рецепты Марины Петрушенко
Еда на любой Вкус
Пазанда Замира
