Нежнейший пирог с ягодами и сметанным суфле
Смотреть видео Нежнейший пирог с ягодами и сметанным суфле
Как приготовить Нежнейший пирог с ягодами и сметанным суфле:
Ингредиенты
Тесто:
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла, мягкого
- 3 желтка
- 2/3 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 80 г сахара
Ягодная начинка:
- 250 г смородины ( или других ягод)
- 120 г сахара ( в зависимости от ягод)
- 50 мл воды ( 25 мл в смородину, 25 мл для крахмала)
- 25 г кукурузного крахмала
- Сметанное суфле:
- 500 г сметаны 20%
- 1 пудинг весом 35 г ( или 30 г кукурузного крахмала и 10 г ванильного сахара)
- 3 белка
- щепотка соли
- 90 г сахара
Выпекать пирог нужно при 180°С - 60...70 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки.
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Варочные поверхности: виды и полезные функции15:08, 24.10.2022
Количество функций и опций варочных поверхностей постоянно растет. Производители стараются сделать продукт более удобным, экономичным и безопасным. Рассмотрим особенности встроенных варочных панелей и их возможности.
-
Золотые семена льна: как использовать их в выпечке12:44, 15.05.2023
Золотые семена льна - это небольшие зерна с легким ореховым вкусом, которые получаются из растения льна.
-
Сухофрукты для красоты и здоровья17:05, 14.06.2021
Чернослив особенно богат витамином А, рибофлавином и витамином С, кальцием и магнием. Он также имеет медицинское значение из-за своего слабительного действия, которое можно использовать при запорах, особенно у маленьких детей и пожилых людей.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024
Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
-
Борщ з ковбасками: смачна традиція17:49, 03.10.2023
Борщ - це одна з найвідоміших страв української кухні. Це ароматне, ситне та смачне блюдо, яке завоювало серця гурманів у всьому світі.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка