Куриные котлеты с овощами без мясорубки. Такие котлеты, благодаря добавлению овощей, получаются очень нежными и мягкими. Котлеты можно готовить в подливке и без подливки, а подливку можно приготовить сливочную, добавив сметану или сливки 10%.
- лук и морковь обжарить в этой же сковороде до готовности
- добавить помидоры, сахар, соль, специи, лавровый лист, готовить 2-3 минуты
- далее добавить воды или сливки, количество по вашему вкусу, довести до кипения
- добавить обжаренные котлеты, закрыть крышкой готовить на умеренном огне до готовности котлет, примерно 10-15 минут.
- за минуту до готовности добавить любую зелень.
- котлеты с подливкой подавать к любому гарниру