Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Слойки с красной смородиной

4.7 (24) Аймкук Кулинарные Рецепты
Слойки с красной смородиной
Выпечка Булочки со смородинойВыпечка к чаюДесерты для детейПирожки со смородиной

Лёгкие и хрустящие слойки, наполненные сочной ягодной начинкой из красной смородины. В середине рецепта от Аймкук Кулинарные Рецепты раскрывается баланс кислинки и сладости, а хрустящее тесто превращает простой десерт в настоящий праздник вкуса.

Порции и пищевая информация

8 порций

≈700 г (вся готовая масса)

Калории: ≈210 kcal на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г слоёного теста
  • 2150 г красной смородины
  • 31 ст.л. кукурузного крахмала
  • 43 ст.л. сахара
  • 5Выпекайте при температуре 200°C 18-20 минут до золотистой корочки.
  • 6Если ягоды очень кислые, увеличьте количество сахара до 4-5 ложек.

Приготовление

  1. 1
    Подготовьте ягоды: очистите красную смородину от веточек, промойте и обсушите.
  2. 2
    Смешайте смородину с сахаром и кукурузным крахмалом, чтобы при выпечке начинка не растекалась.
  3. 3
    Слоёное тесто раскатайте в пласт толщиной около 3 мм и разрежьте на квадраты 10×10 см.
  4. 4
    В центр каждого квадрата выложите по ложке ягодной смеси. Сложите тесто в треугольник или конверт, защипните края.
  5. 5
    Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом. При желании смажьте верх взбитым яйцом для румяной корочки.
  6. 6
    Остудите слойки на решётке. Подавайте тёплыми или остывшими, можно присыпать сахарной пудрой.
  7. 7
    Вместо красной смородины можно использовать чёрную смородину, вишню или малину.
  8. 8
    Для более ароматной выпечки добавьте щепотку ванильного сахара в начинку.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Слойки с красной смородиной» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Закуска на праздничный столСытные блюдаПирог с начинкойВкусный хлебПирогиПирог с вареньемКурица на сковородкеДесерты без выпечкиЗапеченный карпМиндальные вафли

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Слойки с красной смородиной»?

Автор рецепта - канал «Аймкук Кулинарные Рецепты» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Слойки с красной смородиной»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Слойки с красной смородиной»?

В рецепте 6 ингредиентов: 500 г слоёного теста, 150 г красной смородины, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 3 ст.л. сахара, Выпекайте при температуре 200°C 18-20 минут до золотистой корочки., Если ягоды очень кислые, увеличьте количество сахара до 4-5 ложек..