Слойки с красной смородиной



Как приготовить Слойки с красной смородиной:


Лёгкие и хрустящие слойки, наполненные сочной ягодной начинкой из красной смородины. В середине рецепта от Аймкук Кулинарные Рецепты раскрывается баланс кислинки и сладости, а хрустящее тесто превращает простой десерт в настоящий праздник вкуса.

Порции и пищевая информация

8 порций

≈700 г (вся готовая масса)

Калории: ≈210 kcal на порцию

Ингредиенты

  • 500 г слоёного теста
  • 150 г красной смородины
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала
  • 3 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт

  • Подготовьте ягоды: очистите красную смородину от веточек, промойте и обсушите.
  • Смешайте смородину с сахаром и кукурузным крахмалом, чтобы при выпечке начинка не растекалась.
  • Слоёное тесто раскатайте в пласт толщиной около 3 мм и разрежьте на квадраты 10×10 см.
  • В центр каждого квадрата выложите по ложке ягодной смеси. Сложите тесто в треугольник или конверт, защипните края.
  • Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом. При желании смажьте верх взбитым яйцом для румяной корочки.
  • Выпекайте при температуре 200°C 18–20 минут до золотистой корочки.
  • Остудите слойки на решётке. Подавайте тёплыми или остывшими, можно присыпать сахарной пудрой.

Советы

  • Вместо красной смородины можно использовать чёрную смородину, вишню или малину.
  • Если ягоды очень кислые, увеличьте количество сахара до 4–5 ложек.
  • Для более ароматной выпечки добавьте щепотку ванильного сахара в начинку.


Смотреть видео Слойки с красной смородиной


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!



Оригинал Выпечка Слойки





Другие рецепты и видео канала - Аймкук Кулинарные Рецепты

Аймкук Кулинарные Рецепты

Горячие блюда

Аймкук Кулинарные Рецепты

Закуски




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка

Еда на любой Вкус

Выпечка

Маринкины Творинки

Выпечка

Аймкук Кулинарные Рецепты

Выпечка

Рецепты Марины Петрушенко

Выпечка

Маринкины Творинки

Выпечка