Нежный и обалденный торт мокко


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить нежный и обалденный торт мокко


Смотреть видео Нежный и обалденный торт мокко





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Нежный и обалденный торт мокко:


Нежный и обалденный торт мокко

Ингредиенты

Бисквит:

  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 190 гр
  • Мука — 220 гр
  • Молоко — 150 гр
  • Масло раст — 70 мл
  • Кофе — 1 ч. л.
  • Разрых — 10 гр
  • Какао — 60 гр.

Пропитка:

  • Вода — 100 мл
  • Кофе — 1 ч л
  • Сахар — 2 ч л
  • Мусс «Кофейный»
  • Молоко — 120 мл.
  • Желтки — 2 шт
  • Сахар - 50 гр
  • Шоколад темный — 80 гр
  • Кофе растворимый — 1.5 ч. л.
  • Желатин — 10 гр + 60 мл воды
  • Сливки 33% - 400 мл
  • Ганаш
  • Молочный шоколад - 250 гр.
  • Масло слив. - 125 гр.

Оригинал Выпечка Торты




Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Выпечка